格格党

手机浏览器扫描二维码访问

孕早期营养保健汤饮（第3页）

将鸡肝撒入开锅内，以小火汆至刚断生时捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。

最后撇去锅内汤面上的浮沫，下盐、味精、胡椒粉调好味，起锅即可食用。

功效　豆苗碧绿清香，鸡肝细嫩鲜美。

富含维生素C、维生素B2、维生素B1、卵磷脂等。

■鱼头汤

用料　草鱼头1个（约300克），料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱花、辣椒面、姜、香油、高汤各适量。

制作　先将鱼头洗净，放入开水中略烫捞出。

再将炒锅上火，放入高汤烧开，放入鱼头，加精盐、料酒煮熟，调以味精、胡椒粉，撒上葱花、辣椒面、姜末，淋入少许香油即成。

功效　清鲜爽口。

孕妇食用有助于胎儿的大脑发育。

■花生仁猪蹄汤

用料　花生米200克，猪蹄1000克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉、味精适量。

制作　先将猪蹄弄净，对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切碎，姜拍破。

再把大锅置旺火上，加入清水（2500克），下猪蹄，烧沸后撇尽浮沫，放进花生米、生姜。

猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。

待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

功效　汤白、肉烂，富于营养。

■黑芝麻粉汤

用料　黑芝麻80克，上等米粉50克，红糖适量。

制作　把黑芝麻炒熟，放入研钵研碎。

添水拌匀后倒入锅内，中火煮。

再加入上等米粉和红糖，用勺子不断搅拌，煮沸后食之。

功效　含有丰富的优质蛋白质和钙、铁、锌、维生素B1。

■杨梅汁

用料　鲜杨梅500克，白糖250克，水适量。

制作　先将鲜杨梅择洗干净后，用压挤法挤出杨梅汁。

之后将杨梅汁、白糖和适量水一同在锅内煮沸即可。

功效　味道甜美。

含有大量的糖、维生素和矿物质。

对慢性消化不良者有消食收敛作用。

■草莓汁

用料　鲜草莓300克，白糖150克，水适量。

制作　选择成熟、优质的草莓洗净并放入消毒过的容器中。

码一层草莓，撒一层糖，直到草莓放完为止。

腌两日左右，过滤出草莓汁即可。

功效　色泽鲜艳，甜酸可口。

含有大量的维生素和糖类，有预防感冒的作用。

孕早期须避免病毒感染，草莓汁可防止胚胎受到病毒的侵袭。