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孕早期营养保健粥羹（第2页）

用料　枸杞30克，大红枣10枚，粳米适量。

制作　将大枣洗净去核，与枸杞、粳米同煮为粥。

每日3次温服。

功效　适用于妊娠血虚导致的小腹痛，按之痛减，面色萎黄，头晕，心悸。

■人参粥

用料　人参末3克，冰糖少许，粳米100克。

制作　上药煮粥。

早晚空腹服。

功效　适用于妊娠血虚导致的小腹痛，按之痛减，面色萎缩，头晕，心悸。

■黑米粥

用料　黑米50克。

制作　先将黑米用水洗净，捞出，放在锅里炒熟。

再取炒好的黑米放入锅中，加8倍的水，用小火烧开锅后煮7～8分钟。

功效　汤味醇厚，浓郁芳香。

含丰富的B族维生素且易被人体吸收。

■木瓜粥

用料　鲜木瓜1个（约500克，或用干木瓜片20克），粳米50克，砂糖少许。

制作　将鲜木瓜（或干木瓜片）切4瓣，去瓜瓤，加水煎汁，去渣。

之后放入粳米、砂糖，再加水，同煮成稀粥。

功效　木瓜性微温，味酸气香，入肝、经脾，和糖、粳米合用，具有舒筋活络、和胃化湿的功效。

■八宝粥

用料　糯米150克，桃脯15克，蜜枣、糖莲子、杏脯、冬瓜条、核桃仁、山楂糕各25克，白糖、桂花酱各适量。

制作　先将糯米淘洗干净，放入锅中，加水烧沸后改用小火熬，熬成稠粥。

要经常搅动，以防糯米糊锅底。

然后把各种辅料切成小丁，掺和在一起，加入桂花酱和白糖拌匀。

食用时，将粥盛入碗内，上面撒上拌好的辅料即可。

功效　粥稠黏甜，味香适口，易消化。

含有蛋白质、多种维生素和矿物质。

■葡萄粥

用料　葡萄干50克，粳米100克。

制作　将葡萄干、粳米分别淘洗干净，加入锅中，放入清水适量，用旺火煮沸后，改用小火煮成粥即可。

功效　柔腻可口。

葡萄干有补气血、宁心神、止渴安胎之功效，煮成粥最宜孕妇食用。