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◎ 便秘 ◎（第2页）

【功效】生津润燥。

适用于因津伤液燥而引起的大便秘结，尤适宜于老年性便秘症。

6.白萝卜蜂蜜汁

【用料】白萝卜100克，蜂蜜适量。

【制作】先将白萝卜拍碎绞汁，以蜂蜜调服。

每日1次，连服数日。

【功效】清热通便。

7.锁阳红糖饮

【用料】锁阳15克，红糖适量。

【制作】水煎锁阳，去渣留汁，加红糖适量，饮服。

每日1剂，分2次服完。

【功效】温阳润肠通便。

8.人参黑芝麻饮

【用料】人参5～10克，黑芝麻15克，白糖适量。

【制作】将黑芝麻捣烂备用。

人参水煎去渣留汁，加入黑芝麻及适量白糖，煮沸即可。

可作早晚餐或点心食用。

【功效】益气润肠，滋养肝肾。

9.老年保健茶

【用料】糯米、油炸核桃仁各60克，生核桃仁50克，牛奶200毫升，白糖适量。

【制作】将糯米洗净，浸泡1小时，捞起沥干水分，与两种核桃仁放石磨中磨成浆，过滤，取汁备用。

煮好牛奶，把滤汁慢慢倒入牛奶中，边倒边搅均匀，煮沸，加白糖即可。

代茶饮用，每日1～2次。

【功效】健脾益气，补血润燥。

适用于老年肠燥便秘症，也可作润肤黑发，壮阳固精的保健饮料。

经常饮用可调节机体的新陈代谢，延年益寿。

10.桃花馄饨

【用料】鲜毛桃花30克，面粉90克，瘦猪肉100克，葱、姜、精盐、味精、鸡汤各适量。

【制作】将瘦猪肉洗净，切碎，和葱、姜剁为肉泥，加精盐、味精调匀为馅。

再将面粉与毛桃花加水适量揉为面团，擀成皮。

然后将面皮与馅做成馄饨，入鸡汤中煮熟。

空腹食。