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◎ 甲状腺肿大 ◎（第1页）

◎甲状腺肿大◎

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1.牡蛎淡菜汤

【用料】牡蛎肉20克，淡菜20克，葱、姜、黄酒、食盐等调料适量。

【制作】先将淡菜洗净。

加葱、姜、酒同牡蛎肉一齐炖汤，至熟烂加食盐等调料即可。

【功效】牡蛎肉性味甘、咸、平，并含碘，有敛阴潜阳、化痰软坚等功用。

淡菜性味甘、咸、温，能补肝肾，且含碘丰富。

适用于治疗甲状腺肿大。

2.海带鸭子汤

【用料】鸭子1只，海带120克。

【制作】将海带洗净，用温水浸泡6小时以上，连浸泡水倒入沙锅内；将鸭子宰杀后，去净毛和内脏，亦放入沙锅内，与海带一起，在文火上炖至熟烂为止。

吃肉，喝汤，1周吃2次，治愈为止。

【功效】清热、补碘、消瘿。

适用于单纯性甲状腺肿。

3.猪胰淡菜汤

【用料】猪胰1具（约100克），淡菜50克，姜、花椒、精盐、清汤各适量。

【制作】先将猪胰洗净，切小块；淡菜用温水浸泡20分钟后洗净，择去杂质，备用。

将切好的猪胰和淡菜放入瓦煲中，加入清汤及姜、精盐、花椒，置火上煲熟即成。

食猪胰，饮汤。

【功效】消瘿气，润毛发，滋补强壮，助消化。

适用于甲状腺肿，毛发枯少等症。

4.海带排骨汤

【用料】海带50克，排骨200克，黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。

【制作】先将海带用水泡发好，洗净切丝；排骨洗净斩块。

锅烧热，下排骨煸炒一段时间。

加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加味精调味，佐餐食用。

【功效】具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈淋巴结核等症。

5.消瘿汤

【用料】海带皮30克，昆布15克，海藻15克，白萝卜100克。

【制作】将海带、海藻、昆布洗净放入沙锅中，置文火上煨炖，将熟时下萝卜，再炖至熟烂即成，可加入少许盐。

连汤服食，每日1剂。

【功效】消瘿散结。

适用于单纯性甲状腺肿大。

6.海藻郁金丹参汤

【用料】海藻、丹参各15克，郁金9克，红糖适量。