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◎ 肝硬化 ◎（第2页）

【功效】健脾利湿、疏肝理气。

适用于肝郁脾虚型脂肪肝所致的食欲不振，胸腹胀满，或恶心呕吐，便溏腹泻等症。

7.菇枣鹌鹑汤

【用料】鹌鹑2只，香菇、红枣各20克，黄酒、姜片、精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将鹌鹑收拾干净，切块，香菇、红枣同放于沙锅中，加水700毫升；烧开后加姜片和黄酒，小火炖至酥烂，下精盐、味精，淋入麻油，分2次趁热食用。

【功效】滋阴补肾、健脾。

适用于肝硬化、脾虚湿阻等症。

8.冬笋香菇汤

【用料】冬笋250克，香菇50克。

【制作】将冬笋剥壳，切丝，香菇切片，同入锅中翻炒20分钟，加汤、调料煮沸即可。

随餐食用。

【功效】疏肝健脾，适用于肝硬化、腹胀、肝区不适、肝脾肿大等。

9.佛花茶

【用料】佛手9克，玫瑰花6克。

【制作】将两者共放入杯中，用开水沏。

代茶饮。

【功效】适用于早期肝硬化属肝郁脾虚者。

10.玉米须饮

【用料】玉米须30克，冬瓜皮、茯苓皮各15克。

【制作】将玉米须、冬瓜、茯苓皮用水煎，去渣。

作饮料日常饮服。

【功效】适用于肝硬化者。

11.当归郁金楂橘饮

【用料】当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。

【制作】将上述4味入锅上火加水，旺火煮沸，移小火煮约20分钟，滤渣取汁，每日分2～3次饮服。

【功效】疏肝理气、活血化淤。

适用于气滞血淤型脂肪肝所致的胁肋胀满疼痛，脘闷少食，或恶心呕吐等症。

12.黄豆丹参膏

【用料】黄豆1000克，丹参500克，蜂蜜、冰糖各适量。

【制作】将黄豆浸泡1夜，捞出沥干，用清水1000毫升，沙锅上火炖至酥烂时，去渣留汁，丹参水煎2次，每次用水800毫升，煎半小时，两次混合，去渣留汁于锅中，加入黄豆汁，搅匀，用小火浓缩，加入蜂蜜和冰糖，慢熬成膏，每日服3次，每次1～2匙，温开水调服。

【功效】健脾祛湿、活血化淤。

适用于慢性肝炎、肝硬化。