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◎ 近视眼 ◎（第3页）

【功效】滋补肝肾，益精养血。

适用于近视眼，属肝肾两虚型，视近怯远，头晕目眩，夜寐多梦，腰膝酸软者。

11.菟丝子鸡蛋方

【用料】鸡蛋1只，菟丝子10克。

【制作】将菟丝子研末，打入鸡蛋搅匀，加水适量煮至蛋熟。

食蛋饮汤。

【功效】适用于近视、肝血不足、视物不清者。

12.鸡肝炒木耳

【用料】鸡肝150克，黑木耳20克。

【制作】将鸡肝切片，黑木耳用温水泡发，切丝。

旺火起锅下油，先放姜丝爆香，再放鸡肝片炒匀，随后下黑木耳丝、黄酒和精盐，反复煸炒5分钟，加水少许，盖上锅盖，稍等片刻，下味精调匀。

单食或佐餐。

【功效】适用于治疗贫血、视物模糊、青少年近视眼。

13.黑米黑豆

【用料】黑米、黑豆，羊肝各50克，精盐、酱油、植物油、姜丝各适量。

【制作】将黑米、黑豆淘净，加清水800毫升，文火熬成粥，再将羊肝洗净切碎，放入植物油，酱油，姜丝，精盐等，爆炒至熟。

分1～2次佐粥食。

【功效】适用于治疗青少年近视眼。

14.枸杞炒猪肝

【用料】枸杞50克，猪肝250克，猪油、食盐、料酒、味精少许。

【制作】将枸杞用温开水浸泡2小时捞出，猪肝切片，同食盐、料酒拌匀，用猪油炒至将熟时加入枸杞同炒至熟，放入味精即出锅。

分顿佐餐。

【功效】滋补肝肾，益精养血。

适用于近视眼，属肝肾两虚型，视近怯远，眼前黑花渐生，头晕耳鸣，腰膝酸软者。

15.女贞子炖肉

【用料】女贞子100克，猪肉500克，调料适量。

【制作】将猪肉切成小块，女贞子用纱布袋包扎，同炖至肉烂，每日食用，约50～100克，连服10～15日。

【功效】补肝明目。

适用于肝肾亏之近视眼。