格格党

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第83章 祖传手艺（第3页）

也难怪伙计看他穿著普通，就想把他拒之门外。

没等多久，后厨方向传来脚步声。

一个围著白围裙、头戴白色厨师帽的中年男人快步走了出来，体型微胖，圆脸阔耳，脸上带著几分厨师特有的油光，眼神却十分锐利——正是袁泰鸿。

袁泰鸿快步走到桌前，何雨柱立刻起身，不卑不亢地站好。

袁泰鸿上下打量他一番，开口问道：“小哥，是你找我？何大清是你什么人？”

何雨柱咧嘴一笑，露出一口白牙，声音清亮：“您就是袁泰鸿师伯吧？我爹，正是何大清！”

“你爹是何大清？”

袁泰鸿瞬间瞪大了眼睛，满脸不敢置信，“不对啊！

我记得我师弟家的小子，才十二三岁，还是个半大孩子，你……”

他上下扫视何雨柱，眼前这少年身高接近七尺，肩宽背厚，身形挺拔，看著比十六七岁的小伙子还要壮实，怎么看都不像十二岁。

何雨柱笑著解释：“师伯，我真叫何雨柱，今年刚满十二，就是长得比同龄人壮实些。

这是我爹给您的亲笔信。”

说著，他从怀里掏出一封折得整整齐齐的信件，双手递了过去。

袁泰鸿半信半疑地接过信，拆开快速瀏览起来。

看著看著，他脸上的惊讶越来越浓，看完信后，又重新仔仔细细把何雨柱打量了一遍，嘖嘖称奇。

“好傢伙！

还真是十二岁！

你这身子骨，也太猛了！”

何雨柱摸了摸鼻子，笑道：“从小吃饭多，力气大，长得就快了。”

袁泰鸿压下心中的震惊，直奔主题：“你爹信里说，你是来学厨的？”

“对，特意从四九城赶来，拜师伯您为师。”

袁泰鸿点了点头，又问道：“你爹没细说，你跟他都学了些什么？基础刀工、顛勺，都会了？”

何雨柱心里清楚，父亲肯定没在信里夸他，若是直接说自己厨艺精湛，反倒显得狂妄。

他故作谦虚，语气诚恳：“基础的东西，还算过得去，不敢说精通。”

“好。”

袁泰鸿大手一挥，“你在这儿等著，我去跟掌柜的打声招呼，一会儿带你去后厨试试手。”

“有劳师伯。”

袁泰鸿拿著信去找白掌柜，两人低声交谈几句，白掌柜看向何雨柱的眼神顿时变了，连连点头。

很快，袁泰鸿回来，对何雨柱道：“走吧，去后厨，我倒要看看，我师弟的儿子，到底有几分本事。”

“好。”

何雨柱拎起地上的木箱。

“箱子先给小五，让他帮你放到库房，晚点再去拿。

后厨地方小，带著箱子不方便。”

袁泰鸿吩咐道。

“是。”

何雨柱把箱子交给一旁候著的冯小五，跟著袁泰鸿穿过走廊，走进热气腾腾的后厨。

后厨內锅碗瓢盆叮噹作响，火苗熊熊燃烧，十几个厨子、学徒各司其职，香气与油烟混杂在一起，充满了烟火气。

袁泰鸿带著何雨柱走到一个空著的菜墩前，指了指案板上堆著的土豆、胡萝卜、白萝卜、大白菜、青椒：“先別想著炒菜，去，切个墩我看看。

刀工是厨子的根，刀工不行，其他都是白搭。”