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大铁锅里的羊肉炖了大半天,后厨的羊肉味已经特别浓郁,不过却是馋人的肉香味。
老王也是稀奇得很,瞧着她一上午在那这挑挑那撕撕的,也没做什么特别的,这肉怎么突然就转了性似的变香了呢?
掀开锅盖,羊肉在锅里咕嘟咕嘟地舒展着筋骨,肉质已经炖得酥烂,筷子一戳就透。
滚刀切块的白萝卜“扑腾”
着跳进汤里,再焖上半小时。
吸饱了羊肉汤的萝卜变得越来越透亮,浸泡在酱色的汤汁里的萝卜肥嘟嘟的像是大肉块似的。
最后撒上青椒和洋葱,大火收汁,羊肉和萝卜渐渐裹上了油亮的酱汁。
这时候再撒上一把青蒜末,色香味俱全,出锅喽!
今天的开饭号一响,战士们吸着鼻子往食堂冲,一进食堂就愣住了。
“咦?今天的羊肉怎么这么香?”
“不是羊肉吧?昨天那盆差点要了我的命……”
提起昨天的羊肉,战士们还心有余悸。
窗口里,林小棠笑眯眯地舀起一勺红烧羊肉,酱色浓郁的肉块浓香四溢,入口即化的萝卜晶莹剔透,清爽的青椒和洋葱点缀其中,看着就让人食欲大开。
“这真是昨天的羊肉?”
二排长咽了咽口水,不敢相信地问,“该不会是炊事班连夜去偷羊了吧?”
后头的战士捅了他一下,“瞎说啥呢!
肯定是小林同志的手艺好!”
“尝尝就知道啦!”
林小棠抿嘴偷笑,给每人舀了满满一大勺。
昨天的羊肉本来不多,不过她加了不少的萝卜和青椒洋葱一起炖,这饭菜的量可是要管饱的。
雷勇低头闻了闻盘子里的红烧羊肉,羊膻味荡然无存,有的是扑鼻的肉香味,一脸的不可置信。
“这红烧羊肉绝了!
这和昨天完全不是一个味儿!”
不仅羊肉大受欢迎,吸饱汤汁的萝卜、青椒和洋葱也变得抢手,就连汤汁拌饭都能让人多吃两碗。
食堂里碗筷叮当响成一片,战士们吃得满头大汗,忍不住纷纷称赞。
严战坐在角落里,夹起一块羊肉送入口中,眼神微微一亮,肉质软烂,肉香醇厚,果然没有一丝令人不喜的膻臊味。
看着窗口忙碌的身影,严战忽然觉得今年冬天,或许没有往年那么让人难熬了。
林小棠还特意给西食堂送了一大盆红烧羊肉,没过多久,小战士跑回来报告。
“他们吃得可香了!”
小战士嘿嘿傻笑,“魏班长一开始还不信,尝了一口后,连吃了两块!”
林小棠抿嘴笑,没说话,老王则一脸得意地看向西食堂。
小战士脸上带笑,学着老魏的口吻说道,“奇怪,这肉咋就突然变好吃了呢?”
林小棠闻言眨眨眼,“就是……听食材的话呀!”
说完她夹了块萝卜塞进嘴里,满足地眯起眼睛。
而此时,西食堂里的老魏盯着吃得喷香的战士们,百思不得其解。
“这小丫头,到底是咋做的?”
老魏还特意看了看,羊肉还是原来的羊肉,连皮带肉的,不得不承认,这小丫头真是有能耐。
“……服了。”
第70章冰糖梨子汤
秋日的暖阳透过炊事班的窗户,在地上投下斑驳的光影。
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