格格党

手机浏览器扫描二维码访问

170180（第11页）

闻着就饿了！”

“就是，”

孙师傅也忙不迭地点头，“豆渣和萝卜还能这么香？我以前怎么就没想到呢？”

葛师傅没说话，只是背着手站在一旁盯着看，那眼睛反正是一直没离开锅里的丸子，喉结不自觉地动了一下。

刚出锅的小丸子表面金黄酥脆，不是重油炸出来的油亮酥脆，而是少油慢煎后形成的薄脆外壳，刚出锅的丸子热气腾腾的，丸子个头不大，一个个圆滚滚的，看着就讨喜。

林小棠用锅铲小心地把它们盛出来，看了眼旁边的葛师傅，她笑问，“您要不要尝尝看，味道成不成？”

葛师傅也没客气，伸手拿起一个，丸子还有点烫，他在手里颠了颠，小丸子表面带着微微的颗粒感，拿在手里不粘手也不油腻，清清爽爽的，他仔细端详了一番，然后才咬下第一口。

“咔嚓。”

很轻的一声脆响，外皮焦香，带着一点点恰到好处的嚼劲，不是那种硬邦邦的脆，而是酥脆中带着柔韧，内馅非常软糯入味，豆渣的颗粒感已经不明显了，和萝卜碎、面粉完全融合在一起，口感绵密，温润适口。

醇厚的豆香味和萝卜的清甜味扑面而来，咸淡也调得刚刚好，葱花清香，胡椒粉提味，所有的味道融合在一起，咽下去一点儿也不噎人，反而让人想立刻再来一口。

葛师傅很快就吃完了一个，他意犹未尽地咂咂嘴，看着陆续出锅的小丸子，虽然没说话，但脸上那满意的表情藏都藏不住。

共事多年，孙师傅太了解葛师傅了，一看他那表情，就知道这丸子味道绝对差不离，再看老葛那眼神，看来这是真喜欢，分明还没吃够呢！

不过年不过节的，食堂里面却飘出了诱人的煎炸香气，这香气像长了脚似的，穿过窗户，飘过打饭窗口，一直传到了食堂门口。

同学们走到食堂门口就不由自主地加快了脚步，一个个伸长了脖子往食堂里看，鼻子使劲嗅了嗅。

“啥味儿？这么香！”

“像是煎什么东西……真香啊！”

“闻着就饿了！

今天食堂又做什么好吃的了？”

“会不会又是那位小班长的手艺？”

“快走快走！

去晚了可能又没了！”

同学们的猜测很快得到了证实，当他们看到打饭窗口那一大盆冒着热气的圆滚滚的小丸子时，个个都惊喜地瞪大了眼睛。

打饭窗口的队伍排得老长，每个人都探头盯着那盆金灿灿的丸子，生怕还没轮到自个，丸子就被前面的同学打完了。

而林小棠果然也没有让大家失望，明明是他们司空见惯的萝卜，还有寻常吃起来口感粗糙的豆渣，可这两样不起眼的东西搭档在一起，怎么就那么招人喜欢呢？

刘建国迫不及待地咬了一口，外皮焦脆，内里软糯，豆香和清香混在一起，还有葱姜的提味，咸淡适中，口感丰富，他眼睛一亮，三口两口就吃完一个，然后又咬了一口第二个。

“真是奇怪了，这么一吃，豆渣也不干柴了，萝卜也不水叽叽了，香！

真香！

这豆渣和萝卜还真是绝配啊！”

刘建国咂摸着嘴，忍不住对王铁山感慨。

王铁山也是吃得飞快，他含糊不清地接道，“就是说啊！

不仅这萝卜清甜，这豆渣也是焦香焦香的，这可真是解馋又顶饱！”

他忍不住想给林小棠竖个大拇指，“我以前最讨厌吃豆渣了，拉嗓子，可这个……真好吃！

就这俩最朴素的玩意儿，咱小班长愣是给做出了不寻常的滋味儿，不简单，真是不简单！

我看呐，咱们以后跟着小班长可是有口福了。”

“我觉得呀，”

袁彩霞小口小口地咬着丸子，细细品味，“这里头的葱花和那一点点胡椒才提味呢！

一下就把这简单的味道点活了，真是越吃越香！”

她说着，又咬了一口，满足地眯起了眼睛。

于巧华下乡插队时，没少吃各种豆渣饼和豆渣窝头，但这豆渣做成的丸子她还是头一回吃，她咬了一口，发现这丸子里的豆渣被处理得极好，嚼起来一点不噎人，反而有种奇妙的满足感。

“确实好吃，”