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纪桂芳点了一份猪肉鸡蛋肠粉,仔细看过摊主撒的肉末,都是新鲜的肉。
因为喜欢肠粉刚出锅的口感,有些顾客拿到肠粉当场就在旁边吃起来,纪桂芳没好意思像年轻人一样在外面吃,提着袋子回了家。
到家吃了第一口,她就明白为什么这家生意红火。
用料讲究不说,味道也是顶顶好。
纪桂芳明白,这种小吃不是谁家都能做得这么好吃,应该是那个年轻姑娘有不错的配方,再加上用料实在,才能有这样的口味。
话是这么说,她还需要再试试别家的肠粉。
这么想着,纪桂芳上午再次出门,到不同的店里买了另外三家肠粉品尝,结果那个味道简直是天差地别。
也不是说有多难吃,就是和早上那顿比起来,都显得平平无奇。
纪桂芳隐隐感觉这也许是一次机会,她跑到路边去找早上的肠粉摊,可哪里还有肠粉的影子?
她急得在附近找人打听,可是今天出门晚的人都没见过肠粉摊,他们自然不会知道它的下落。
纪桂芳焦急地四处张望。
人呢?
第13章手工鱼丸汤
池安安对纪桂芳的焦急一无所知,因为她不到九点半就卖光肠粉回家休息去了。
好累……卖早餐不适合她,她果然只适合做一条每天工作两三个小时的咸鱼……
不过这一趟下来证明她的肠粉配方还是相当不错的,销售额喜人。
如果是勤快的人来做,早午出摊,位置不偏,少说也能有四五百。
池安安揉揉肩膀,咸鱼瘫了半个小时,精力恢复大半,起身去煮中午要用的鱼丸汤。
【是否使用食材复制卡复制1000份手工鱼丸?】
池安安点下“是”
,一个白色大盒子出现在厨房地面上,里面是码得整整齐齐的丸子。
她往冰箱里塞了一半,剩下半盒用作今天的限量餐。
鱼丸已经足够鲜美,不需要再用复杂的汤料画蛇添足,池安安准备的汤底就是一点点高汤加一大锅水,直接把鱼丸放进去煮,再加上大把脆生生的新鲜青菜。
营养又清淡美味的鱼丸汤做好,再做些其他准备,便可以出摊了。
今天一切都很顺利,美中不足的是需要来回给小吃车拆换设备。
池安安暗暗后悔,她就应该再买一辆小车,这样换来换去真是太麻烦了……
另一边,纪桂芳不知道肠粉摊中午会不会出来,一直在原地等着。
终于,她远远看见一辆眼熟的小车过来,摊主的脸被车上面的横幅挡住看不清,车上写的是“烤冷面”
。
...
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