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而张吉珂,则对江寻炒底料的过程,產生了浓厚兴趣。
他像个好奇宝宝,站在旁边,问题不断。
“你这个为什么要先放?”
“那个为什么要后放?”
“这个热量是不是特別高?吃完得跑多少公里才能消耗掉?”
江寻被他问得不耐烦,头也不回地懟了一句。
“珂哥,这叫美拉德反应,跟你解释了你也不懂。”
他用锅铲指了指外面的餐桌。
“你只要知道,好吃,就完了。”
另一边,於签老师开始调製他的“灵魂麻酱”
,展现了“玩主”
的极致。
二八酱打底,用料酒和清水一点点澥开。
韭菜花、酱豆腐、虾油、香油、葱花、香菜……十几种调料,在他手里如同画家的顏料,以充满艺术感的顺序和比例,完美调和。
最后,一碗色泽诱人、香气醇厚的麻酱,大功告成,堪称艺术品。
……
晚上七点。
院中石桌上,巨大的铜锅鸳鸯锅“咕嘟咕嘟”
冒著热气。
一边红油滚滚,一边清汤翻腾。
桌上摆满了新鲜的毛肚、黄喉、手切羊肉和各色蔬菜。
两种极致的香气交融,彻底征服了所有人。
“来!
开动!”
郭滔一声令下,全员进入“真香”
模式,只剩下此起彼伏的吸溜声和满足的喟嘆。
张吉珂,这位钢铁直男,在犹豫了半秒后,还是勇敢地將第一筷子肉,伸向了那片充满危险的红色海洋。
毛肚,七上八下。
入口的瞬间,那股麻辣鲜香的滋味,在他口腔里悍然引爆!
他整个人都僵住了。
隨即,脸以肉眼可见的速度涨红,额头渗出细密的汗珠,嘴里“嘶哈嘶哈”
地猛灌水。
但他手里的筷子,却像有了自己的想法,根本停不下来,一次又一次地,冲向那片红油滚滚的战场。
这一幕,再次让眾人爆笑。
而江寻和於签,在品尝了对方的作品后,默契地对视了一眼。
那眼神里,是高山流水遇知音的欣赏。
两人没有说话,只是同时举起了手里的茶杯,在空中,轻轻碰了一下。
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