格格党

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第8章 第一次出摊（第2页）

老陈也闻到了。

那是一股极其霸道的香味。

它不像饭店里那种混合著各种调料的复杂香气，而是一种更纯粹，更原始，也更具穿透力的味道。

是猪油。

是猪油被烧热后，淋在滚烫的葱花上，瞬间被激发的，那种能直接钻进人骨头缝里的香。

在这肚子里普遍缺油水的年代，这股味道，就是最致命的诱惑。

此时，林江的摊位前还空无一人。

工人们对路边摊有著根深蒂固的偏见——不乾净，吃坏肚子，还贵。

他们寧愿回家啃咸菜，也不愿意在这种地方花冤枉钱。

林江不急。

他只是平静地做著自己的事。

他从那罐凝脂般的猪油里，用铁勺挖出满满一勺，放入已经烧得滚烫的铁锅。

“滋啦——”

一声脆响，在寂静的夜风中炸开。

雪白的猪油在锅底迅速化开，变成一汪清亮的油液。

不等油温升到最高，他抓起一把早已切好的青翠葱花，撒了进去。

“刺啦啦啦！”

葱花的香气在热油的激发下，瞬间爆开，化作一股肉眼看不见的白色风暴，以三轮车为中心，向著四面八方疯狂席捲。

这股香气，在寒冷的空气里，简直就是生化武器。

它轻易地压倒了空气中煤烟的味道，压倒了尘土的味道，精准地钻进每一个路过工人的鼻腔。

那些原本行色匆匆的脚步，一个接一个地慢了下来。

人们不自觉地停住，扭头，循著香味的源头望去。

老陈的脚步，也被这股味道硬生生拽住了。

他的喉结上下滚动了一下。

这味道……太熟悉了。

小时候，只有过年杀猪，母亲才会奢侈地用猪板油熬油，剩下的油渣撒点盐，就是他们这些孩子最顶级的零食。

是那种能让人记一辈子的，属於贫乏岁月里的富足味道。

鬼使神差地，他循著味道走了过去。

王力跟在他身后，也一脸的好奇。

两人走到那辆墨绿色的三轮车前。

借著昏暗的路灯，老陈看清了摊主。

一个年轻得过分的后生，穿著乾净的旧工装，正在一口大铁锅前忙碌。

老陈的眉头下意识地皱了皱。

路边摊……