格格党

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第8章 第一次出摊（第3页）

可当他的视线落在案板上时，那份戒备却鬆动了半分。

案板擦得乾乾净净，没有一点油腻。

一块雪白的抹布叠得整整齐齐放在角落。

准备好的米饭用一个乾净的铝盆装著，米粒分明，没有黏成一团。

最关键的，是那后生的手。

那是一双修长的手，骨节分明，指甲修剪得乾乾净净，没有一点黑色的油泥。

稳。

这是老陈对这个年轻人的第一印象。

他的每一个动作，从舀油到顛锅，都透著一股与年龄不符的沉稳和利落。

胃里的馋虫已经开始造反了。

老陈清了清嗓子，往前凑了一步。

“后生，炒饭怎么卖？”

林江正在用锅铲將爆香的葱花推到一边，闻言头也没抬。

“两块一碗。”

“两块？！”

旁边的王力先叫了起来，“国营饭店大师傅炒的，也才卖两块五！

你这路边摊敢卖两块？”

这个价格，在1993年的路边，確实算得上是天价了。

一碗炒饭，顶得上食堂两三天的饭票。

林江依旧没理会他的咋咋呼呼，只是手腕一抖，火焰“呼”

地一下从锅边腾起，映著他平静的脸。

“不好吃，不要钱。”

老陈被这句轻描淡写的话给镇住了。

他盯著那团在锅沿上跳跃的火焰，又看了看林江那张没什么表情的脸。

这后生，要么是疯子，要么就是真有两把刷子。

就在他犹豫的这几秒。

林江已经將米饭倒入了锅中，猛火快炒，沉重的大铁锅在他手里上下翻飞，米饭在空中划出一道道金黄色的弧线。

顛锅，撒盐，动作行云流水。

就在出锅的前一秒，他猛地將风门开到最大。

一股浓烈到极致的焦香，混合著蛋香和油脂的香气，猛地从锅里爆发出来。

那是一种难以言喻的味道。

老陈原本只是想凑合一口，填饱肚子。

可闻到这股味道的瞬间，他的眼睛，猛地瞪圆了。

“这手艺……这味道……”