格格党

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甜品料理课堂（第4页）

打蛋白——打蛋器在盆里翻涌，蛋白慢慢变成白色泡沫。

他提起打蛋头，蛋白呈软软的小弯钩。

“不够，继续。”

伏黑惠的声音从旁边传来。

他又打了一分钟，提起打蛋头，蛋白呈直立的小尖角。

可以了。

混合蛋黄糊和蛋白霜。

他小心翼翼地翻拌，动作很轻很慢，怕消泡。

倒入模具，进烤箱。

烤蛋糕的四十分钟里，他打了奶油、切了草莓。

奶油打到九分发，纹路清晰。

草莓切得薄厚不均，但至少没切到手。

蛋糕胚出炉了，金黄色的，蓬松柔软。

他放凉、脱模、横切。

第一刀切歪了，一边厚一边薄。

第二刀好了一点。

第三刀勉强能看。

抹奶油。

他在转盘上抹一层奶油，放蛋糕片，再抹奶油，铺草莓片，再抹奶油。

重复三次。

最后用奶油抹平整个蛋糕，表面装饰草莓。

他的蛋糕不像伏黑惠的那么完美，奶油抹得不太平整，草莓切得大小不一，但看起来，像一个草莓蛋糕。

伏黑惠走过来，看了看。

“可以。”

毛利小五郎看着那个蛋糕，忽然想起一件事。

小兰明天生日。

他本来想买个蛋糕的，但现在——他不用买了。

他自己做了一个。

虽然不是很好看，但小兰应该不会嫌弃。

下课的时候，伏黑惠说了一句让所有学生都欢呼的话。

“今天的作品，带回去和家人一起吃。”

毛利小五郎把草莓奶油蛋糕装进蛋糕盒，小心翼翼地捧着。

柯南帮他拿着包，两个人走出教室。

外面下着小雪，雪花落在蛋糕盒上，很快融化了。

“大叔，小兰姐姐明天生日？”

柯南问。

毛利小五郎点点头。

“这个蛋糕，是给她的？”