格格党

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第161章第161章桂花鸭

晚上十一点半，沈瑶正在仔细清洗腌好的鸭子。

用炒过的盐和花椒粒腌制了两天，鸭子的皮变得格外紧致，把多余的盐分洗掉后，沈瑶又往旁边正在烧水的锅里加入了桂皮、香叶、八角、白芷、白蔻这些调料，准备下一步的煮制。

“沈~”

拿着手机从外面的进来时，露比的语气格外轻松，见她的脚步像踩在云朵上一样轻飘飘的，就知道事情交给她一定没有问题。

“搞定了？”

“当然，”

来到沈瑶旁边，端起她喝过的那杯绿茶喝了一口，“明天下午我们就可以去了，需要什么食材你给我列个单子，我好发给他。”

在橄榄树餐厅的后厨呆了三天，终于到了要离开的日子。

下一个餐厅，她们定在了皇后区的“林间趣食”

，也是一家人均消费在八十美刀以上的中高档餐厅，不过这次商定的时间不是三天，而是五天。

快闪联名，这就是沈瑶想出来怎么抓住这一波流量的机会。

麦克在电视节目里给“沈”

奇小馆的宣传，效果要比她们预想中的还要好，每天都会有不少铁杆歌迷从其他州市前来打卡。

不过，能持续的时间毕竟是有限的，要是等到“沈”

奇小馆装修好再去接，怕是黄花菜都凉透了。

最好的方式，就是让这股流量继续保持“流动”

。

麦克的巡回演唱会给了沈瑶很好的启发，既然现在餐馆还没有装修好，那她们索性就进入其他餐厅的厨房，就像开演唱会那样，租借不同的城市体育场既可以赚门票，又可以带动当地的旅游业。

而麦克当时在电视节目上的宣传，就是她们得到各个餐厅许可的底牌。

虽然他们有些在此之前并没有听说过“沈”

奇小馆，对中餐的了解也知之甚少，但那可是麦克，全球巨星，谁不希望蹭蹭他的流量？

事实证明，这一步走对了。

和“沈”

奇小馆的联名确实给他们的餐厅带来了巨大的流量，就拿橄榄树餐厅举例子，短短三天的利润几乎抵得上过去整整一个月的。

为了不过度影响餐厅原本的客流，每桌的中式菜品有点单限制，不过即使是这样，沈瑶和露比也很轻松地在这三天里赚到了五千美刀，同时还送出了不少餐品抵用券，这样等到“沈”

奇小馆正式开业的时候，这波流量还能再次回流。

当然，像举办巡回演唱会那样和各个餐厅联名，还有另外一个好处，那就是可以让更多的人知道中餐，知道“沈”

奇小馆的名号。

这次是曼哈顿的橄榄树餐厅，下次是皇后区的林间趣食，下次次还有布鲁克林、布朗斯科、斯塔滕岛……

要想走向全美国，首先第一步就是要让“沈”

奇小馆走出曼哈顿，走向整个纽约。

品了品茶的余味，露比不禁又端起杯子喝了一口：“这茶的味道好香，是我们家的吗？”

“是餐厅老板拿来的。”

用钩子勾住鸭头，沈瑶像吃火锅涮毛肚那样，上下把鸭子在滚水里烫了三四个来回，随后才调成小火，把鸭子放进加入各种调料的水里慢慢滚。

盖上锅盖，沈瑶从后面的抽屉里拿出一盒茶叶，“说是之前朋友送给他的，转送给我了。”

茶叶产自华国，是今年刚采的龙井，餐厅老板特地拿来借花献佛，感谢沈瑶这位“财神爷”

。

当然，不止是为了这次的联名，也是希望能从她的手里买一些中式菜品，未来也能给客人带来一些不一样的新体验。