格格党

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第16章 炎炎酷暑来碗凉皮多是一件美事（第2页）

空气凝固了。

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苏牧刚拎著两根黄瓜回来，一看这架势，嘴角疯狂上扬，最后实在没憋住，库库笑出了声。

“別说，这一巴掌……挺艺术。”

李丽质整个人僵在那，眼睛瞪得溜圆。

脸颊上那黏糊糊、湿噠噠的触感，让她浑身的鸡皮疙瘩都起来了。

“李！

明！

达！”

小兕子一看闯了祸，两只沾满白浆的小手往身后一背，脑袋一缩：“不系窝！

系手手自己动噠！”

说完，她哧溜一下钻到苏牧身后，两只脏手顺势在苏牧裤腿上擦了个乾乾净净。

苏牧低头看著裤子上那两个白手印：“……”

得，全员掛彩。

“行了，別嚎了。”

苏牧把两条黄瓜丟给还在运气的李丽质，“去把脸洗了，顺便把黄瓜切丝。

刀工练了这么久，切个丝不成问题吧？”

李丽质憋著一肚子火，狠狠瞪了小兕子一眼，又迁怒地瞪了苏牧一眼，抓起黄瓜走向水缸。

那背影，杀气腾腾。

苏牧也不閒著。

洗好的麵浆水已经沉淀分层。

倒掉上头的清水，只留下底下那层浓稠的粉浆。

架起大锅，烧水。

找来两个原本用来盛菜的平底圆铁盘，刷上一层薄薄的熟油。

舀一勺粉浆倒进去，手腕转动，让浆液均匀铺满盘底。

把铁盘往沸水上一漂。

盖盖。

不过几十个呼吸，揭盖。

原本白色的粉浆变成了半透明的圆饼，鼓起了大泡。

连盘子带饼往凉水里一激。

苏牧伸手在边缘轻轻一揭，一张薄如蝉翼、透亮劲道的麵皮便完整地脱落下来。

这就是凉皮。

紧接著是麵筋。