格格党

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第二章 豪华版蛋炒饭（第1页）

回到店內，稍稍休息了会后便来到了厨房。

“走的匆忙，反倒是忘记煮米饭了。”

周文说著拍了下额头。

等待米饭的过程中，周文顺带將食材切好备齐。

自从转型成了美食博主后，手上的技艺是越来越生疏，反倒是嘴越来越挑剔了。

三四十分钟后，待到饭熟周文將铁锅刷了两遍，然后盛出一碗米饭。

隨著“吭哧”

一声，火被打著，周文先是给了一勺油。

待油热后，敲了两个鸡蛋下去，鸡蛋成形接著丟入切成丝的青椒和包菜进行翻炒。

周文加入青椒和包菜的原因是想要增加口感。

蛋炒饭这种普通的不能再普通的食物，如果不做出改变，仅凭一碗普通的蛋炒饭就想重新拾起人流量，未免有些太过异想天开。

后世的街边炒饭、炒麵为什么能够在那么多美食麵前依旧保持著竞爭力？

其一是因为街边摊的烟火气息，其二便是因为有多种配料可以添加，不再是一碗单调的蛋炒饭，也就是所谓的豪华版蛋炒饭。

绝大多数的人在晚上感到飢饿的时候，都喜欢来那么一句：“老板来一碗豪华版的炒饭！”

翻炒几十秒后，便是將饭倒入锅中，用锅铲不断按压，隨后老抽上色。

整个厨房已经满是炒饭的饭香味。

由於饭本就是刚熟的，没炒多久放入切成丁块的火腿，临近出锅的时候撒上一把葱花，一碗豪华版、色香味俱全的蛋炒饭便製作完成。

周文迫不及待的尝了一口，味道確实没得说，自己的手艺看来依旧在线，其次青椒、包菜、火腿也丰富了口感。

不过细细品尝后却觉得还是差了点味，与其说是味道差了些，不如说是缺少了一丝灵魂。

“可能是有些淡了？待会再炒一碗试试。”

一碗炒饭很快便进入到了周文的肚子里，不剩一粒米，毕竟有一段时间已经没有进食了，一大早又忙前忙后做了不少事情。

很快第二碗的製作开始了，步骤与第一次没有什么区別，只不过这一次周文將味道调重了些。

第一口饭下肚，便是微微皱起了眉头。

“看来不是咸淡的原因。”

两碗炒饭下肚，已经令周文有些撑了，估计中午饭都不用吃了。

“原因到底是出在哪呢？”

周文抿著嘴摇了摇头，现在的味道绝对是没得说，但是就差这最后一步，便是无可挑剔的炒饭。

看著那冒著热气的米饭，周文猛然醒悟过来。

谁家蛋炒饭用的是新鲜米饭？隔夜饭才是蛋炒饭的灵魂所在。

难怪味道总是不对，原来问题是出在这里。

等晚点的时候再试试！

饭饱后周文也没有閒著，再一次打扫起了卫生，毕竟早上只是粗略打扫了一遍。

一家饭馆的味道是一回事，环境卫生同样也是一回事。

后世外卖的出现后，大家更为关心的便是一家店铺的环境卫生，有一个良好的卫生对於餐馆的帮助也不小。

花费了数个小时，將里里外外仔细打扫一番后总算是可以鬆一口气。

“看起来舒適多了。”

周文打开手机看了一眼时间，已经快十一点了。

忙完之后，一股困意也是袭上心头。

这一睡便是睡到了晚上，周文迷迷糊糊摸到了放在床头柜上的手机，打开一看时间已经来到了晚上十点。

顾不上其他，將鞋穿上后便来到了一楼。