格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第31章（第3页）

“郎君们瞧瞧吃点什么，咱们家有炖菜，各色小炒，或者这卤肉饭也好，有肉有菜，拌着饭吃滋味可好了。”

齐衡此刻满脑子都是阿蕴赞不绝口的招牌菜，于是做主点了一道走油肉，一道肉沫豆腐和炒葵菜。

这边阿布刚招呼好，又有人进了店，是吕三带着工匠作的匠人们，一行七八个人，把店里空位全占满了，还同旁边的人拼了桌。

今日他们刚完成了主家的修缮工作，吕三便带着大伙吃点好的，顺道给李长夏捧个场。

店里的两道招牌菜都点上，再来三道炒菜，他们人多，便再点了一碗汤并一道点心。

阿布转身进灶房端菜上桌，顺带把客人点的菜告诉李长夏，阿布的记性是真不错，哪些菜点了几道，她了然于胸。

李长夏听着阿布报的菜单，手里一刻不停，肉菜的几道工序早已弄好，就差上锅，菜蔬也都提前洗好切好，灶房里虽只她一人，倒也忙中有序，没有出错。

菜一道道从后厨送上食客的桌，堂中碗碟轻碰，筷箸翻飞。

齐衡几人吃得眯起了眼，走油肉酥香软烂，口感肥糯；肉沫豆腐香滑咸鲜，适合拌米饭，吃得腻了便来一口清爽的炒葵菜。

吕三那几人吃得更是热火朝天，吃到一半甚至扬声唤来阿布，“小娘子，上壶酒来！”

这么好的肉菜，不配酒实在可惜，左右这几天的活计都干完了，下半晌没什么事做，吃了好饭食便回去歇午觉了。

有那来得晚的食客没找到座位，阿布便照李长夏的吩咐，把从前摆在大槐树下的几副小桌椅找出来，在檐下摆了一排。

这几日天气还不见转凉，坐在檐下用饭，面前便是月影河，倒更有些趣味。

正是晌午时分，店内人声鼎沸，店外那几桌也吃得尽兴，桌上的饭菜一览无余，便是没注意到这饭菜的人，也被那香味吸引过来。

好在有过来简单吃点的食客，不过片刻便吃完走人，翻桌率还挺高，否则后头来的人怕是要在外面等了。

这一整个正午的时间李长夏都在灶房没出去过，直到午时过半，店里的食客陆陆续续用完了餐，她才摘了布巾和袖套进了前店。

阿布在收拾碗筷，李婉芝在柜台后算账。

“阿蝉，快过来。”

李婉芝朝她招招手，递了碗青梅酱冲的饮子，又回身数钱去了，“阿蝉，光晌午咱们就赚了半贯，若是再加上晚间，那一个月……”

“娘，你还没算上食材、人工、柴火……还有市税呢。”

李长夏打断她，这半贯只是营业额，杂七杂八的成本多着呢。

李婉芝面上仍旧激动，手里打着算盘，“那也比摆摊赚得多！”

因着今日开业食客才这么多，等过了这波新鲜，生意便会回落，不过收入也确实比摆摊可观。

李长夏歇了片刻，去灶房简单弄了些饭菜，三人在后院支了张小桌把午食吃了。

吃饭时，阿布只夹自己面前的炒瓠瓜，碗里的米饭也吃得格外珍惜。

李长夏夹了两大筷子肉放进她碗里，“阿布，咱们自家食肆的菜你还没吃过吧，来，你也帮我尝尝。”

阿布有些受宠若惊，从食客的反应看便知道这菜多好吃，何须她来尝。

从前王大娘待她好，虽不是顿顿有肉吃，却也没有短了她的吃穿，临走前还给她留了钱，说是这几年的工钱，如今新东家待她也很好，包她吃住，给她开工钱，说通过了试用期这工钱还能再涨……

阿布包着两汪眼泪，吃完了一大碗饭菜，干活愈发卖力起来。

吃过午食，便要准备晚间的食材，肉菜还有备好的，李长夏估摸着晚间够用了，下半晌就坐在后院慢悠悠地择菜切菜。

晚间的食客不多，都是拖家带口，坐了五六桌的样子。

许是招牌菜有了些名声，每桌都会点上一道，再加个时蔬，不急不躁地品着。

还有人自带食盒过来，买了肉菜和酒水，回去给自家暮食加道菜。

晚间不忙，李长夏还有空闲出来问问大家对菜品的评价，食客们见这年轻娘子手艺如此出色，倒也不吝夸赞，纷纷说好。

戌时，店里吃饭的人都散去，李长夏三人把店里收拾一通，已是月上梢头。