格格党

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第10章 他不再傲慢（第1页）

餐馆的前厅由陆远重新布置过，他撤掉了2张桌子，扩大了每张桌子的间距。

整体的空间增加了留白，不再那么臃肿，视觉效果更舒適了。

每张方桌上都摆著一排陶瓷小罐子，里面装著辣椒油、香醋、盐等调味料。

每张方桌上还摆著筷笼、牙籤、餐巾纸，与调味料罐高矮错落，看起来很有美感。

刷白的墙面上还多了一些陆远手写的slogan，错落倾斜的贴著，无序又很有艺术感。

《塞北好羊肉，只需一把盐》

《中国羊肉看塞北，塞北羊肉看小陆》

《我出了塞北绝不吃一口羊肉！

》

《怕膻味，吃滩羊就对了》

“这家店有点意思。”

男人打量著墙上的標语，不时点点头。

作为生意人，他一眼就看出来这些gg语的水平。

女人带著女孩去了一趟卫生间，回来后满脸的享受：“终於不用上旱厕了，能冲水能洗手的感觉太美妙了。”

在菜品还没有端上桌之前，客人就对餐厅產生满意的感觉，这是很难得的事情。

这样以来，客人就会带著期待且愉悦的心情迎接菜品，那么菜品只要在水平之上，在客人那里就算美食。

海底捞就是个典型的例子，再过20年，餐饮商家会为了顾客体验，做出各种匪夷所思的创新。

厨房里，陆远打算先做爆炒羊羔肉。

到了燉煮这个步骤的时候，再取出一块煮好的羊后腿肉切成薄片。

隨后另起一锅，舀出两勺煮肉的原汤。

把肉片下入原汤里，再加入青萝卜、木耳和粉条。

调味只需要简单的盐、胡椒粉，最后撒上蒜苗和香菜，清幽的香味瞬间绽放开来。

这道菜吃的就是羊肉鲜嫩的本味，汤清而不浑，所有的配菜都只为了激发羊肉最极致的鲜味。

第一道菜，陆远亲自端给了曼曼，並且配上一份刚出锅的油饼。

清甜的羊肉香味在蒜苗和香菜的衬托下，显得醇厚柔和，滋味十足。

汤色清澈，温润透亮，一片片羊肉肌理分明，色泽鲜亮。

曼曼拿起勺子，轻轻舀了一小勺，呼呼的吹了两下，小口吸溜著。

“妈妈，这汤好好喝啊！”

曼曼抬起头，满眼都是笑意。

女人宠溺地摸了摸曼曼的后脑勺说：“你再尝尝肉肉好吃吗？”

曼曼又舀起一片薄切的羊肉，吸溜著吞进了嘴巴里。

这片羊肉软而不烂，温润不腻，清香味十足，曼曼两口就吞了下去。