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秋梨膏（第2页）

李萌有些犹豫，看向林砚和陆泽，“咱们几个都没经验，万一搞砸了，浪费了这些梨。”

林砚放下手里的馒头，语气平和：“做膏无非就是熬煮收汁，慢工出细活，没什么技术难度。”

“我同意。”

陆泽难得主动接话，“试试也无妨，总比浪费了好。”

陈浩见大家都有兴致，笑着点头：“那行，我奶奶知道大概的做法，咱们请教请教，应该问题不大。

反正闲着也是闲着，就当找点事做。”

几人你一言我一语，越说越起劲。

陈浩奶奶被他们闹得没办法，笑着摆摆手：“行行行，你们想折腾就折腾吧。

梨要洗干净削皮，切小块，加红枣和姜片一起煮，煮烂了再过滤，然后慢慢熬。

火候很重要，要一直搅着，不然糊了底就全毁了。”

“奶奶，您放心，我们肯定盯着，绝不糊锅！”

周子轩拍着胸脯保证。

说干就干。

早饭后，几人分工合作，在陈家厨房里忙活起来。

李萌负责洗梨，把一个个白胖的雪花梨放在清水里仔细搓洗，去净表皮的果霜和灰尘，动作轻柔又细致。

周子轩自告奋勇削皮，拿着削皮器笨手笨脚地折腾了半天，梨皮削得断断续续，惹得大家一阵笑。

“你行不行啊？削个皮都这么费劲。”

陈浩忍不住调侃。

“我这叫认真仔细！

慢了才不会伤到果肉！”

周子轩嘴硬，手上的动作却加快了几分。

林砚和陆泽负责切块。

林砚刀工意外地不错，梨块切得大小均匀，整整齐齐码在盆里；陆泽虽然动作慢一些，但胜在稳当，切出来的梨块也没什么毛病。

两人分工明确，一个切一个递，配合得自然而默契。

陈浩去院子里的小菜园摘了几块姜，又翻出家里存的红枣，洗干净备好。

陈浩奶奶在一旁看着，时不时指点两句：“姜别放太多，一小块就够，不然味道太冲。

红枣去核，五六颗就行，提提甜味。”

“奶奶您真是行家！”

李萌笑着夸道。

“什么行家，就是活得久了，这些活计见得多。”

陈浩奶奶笑着摇头，眼神里却满是慈爱，“你们这群孩子，愿意花时间折腾这些，比我强多了。”

把所有梨块倒进大锅里，加上适量清水，没过梨块，再放进去核的红枣和切好的姜片，盖上锅盖，开始大火烧煮。

灶台下烧的是柴火，这是周子轩和李萌头一回见的场景。

陈浩熟练地往灶膛里添柴，火舌舔着锅底，锅里的水很快沸腾起来，梨香混着枣香和淡淡的姜辛味，慢慢在厨房里弥漫开来。

“好香啊。”

李萌深吸一口气，眉眼弯弯，“光闻着味道就觉得好喝。”

“这才刚开始呢，后面还得熬好几个小时。”