格格党

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第62（第2页）

晚上回来，许美莲把红包都给了霍见秋：“你一份，糖糖一份，怎么样，今天糖糖有没有出来吃饭？”

霍见秋道：“我给他把饭送房里去了，吃得不多。”

许美莲嘶了声，又忍不住问：“他肯让你进房？”

霍见秋脸皮厚道：“自然！”

傍晚，许美莲就看到儿子是怎么进的糖糖房。

齐棠胃口不佳吃不下饭，他给炖了粥，熬得软烂跟婴儿辅食差不多。

又抓了条鱼，一边炖鱼头豆腐汤，一边切鱼片熬鱼肉粥，之后又拆了四只蟹，熬了一碗蟹粥。

看儿子这殷勤的劲儿，许美莲啧啧称奇。

粥汤放托盘里端向齐棠的房，霍见秋在门口软磨硬泡：“糖糖，吃粥了，蟹黄粥鱼肉粥，还鱼头豆腐汤，你就尝一点吧，他们刚吃完饭也不饿，你不吃就没人吃了，只能倒掉了，我费好多心思煮的呢。”

门一开，他自己也钻了进去。

许美莲感慨，也就她儿子可以用这一招。

大年初四，早晨吃过朝食，夫妻俩就带着一对儿女回外家。

院子里安静了，霍见秋敲敲齐棠窗户：“晌午想吃什么？”

里面传出闷闷的声音：“都可以。”

霍见秋道：“我做个肠粉好吗？家里没有别的人了，要不你来帮我烧一下火。”

霍见秋做饭也很有天赋。

现在泡米来磨米做肠粉迟了，有更简单的做法，不需水磨，而是拿米粉冲泡拌匀，肉馅调好。

盘上抹一层油，米浆倒进盘里，磕鸡蛋落肉馅，撒一层葱花，盘放锅里蒸。

齐棠坐在小板凳上烧火，霍见秋时不时要提个话题，锅里水原本就烧开了，没两句话的功夫把盘拿出来，清香扑鼻，卷起来就是一道美味肠粉。

齐棠喜欢吃辣的，霍见秋就自做了调料。

辣椒豆豉蒜蓉酱油，用油炒一炒，就是一款很好吃的辣椒酱。

拌着辣椒酱吃，齐棠一边吃，一边抽着鼻子。

霍见秋低声道：“好吃吗？”

小哥儿眼眶鼻子红红的，连连点点头：“辣椒酱很好吃。”

“下次我再做一个酸汤酱。”

吃货小哥儿眼睛弯了弯：“好。”

霍见秋走镖去了趟北方，吃到过北方的面食，跟这边喜欢吃米不同，那边很多面食饼子，镖局里也有北方人，还教他们如何做面饼。

恰好现在有空，可以给做个吃吃。

面粉加盐搅拌，一边放冷水一边放热水，两团面搅拌一起。

用面粉跟油调个油酥，面团取出来揉成条切成剂子，喷上油，放锅里盖上盖子保存。

再调些肉馅。

醒好的面摊成薄片抹上油酥，放上肉馅，再撒一层葱花。

之后把面片裹着肉馅卷起来，像包子一样挤成一团，把所有都做好了，再摊成饼状，放锅里面放油煎，煎至两面金黄，这便是熟了。

可以说这味道比肠粉香得多，口感也霸道许多，外酥里嫩。

齐棠捧着一个像小兔子一样小口小口的吃着，没神彩的眼睛有了些光芒。

霍见秋心里有说不出的得意。

快到傍晚时，一大家子才从外公外婆家回来，许美莲一进门就说：“回来了，终于回来了，见秋你外公外婆舅舅舅娘们都说，哎呀，今年怎么没见见秋。”