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没过多久,王大发到了。
王瑞听见动静,推著小推车出去,来回了两趟才將今天的青虾运回来。
宋砚凑过来,挑了一批状態最好的青虾,处理完后直接做馅。
澄麵皮刚才已经擀好了,个个薄如蝉翼,包入虾馅,捏出褶子,上笼蒸。
大火足汽。
掀开蒸笼盖的瞬间,白汽扑面而来,虾饺的鲜味跟著飘出来。
宋砚把王大发的那份放在出餐口,自己拿了一笼,就著及第粥坐下来。
虾饺入口,鲜味在嘴里炸开,虾肉弹牙,笋丁脆嫩,汤汁清亮。
他又喝了一口粥。
粥汤进了嘴,鲜味也有,但跟虾饺一比,就显得单薄了。
不是不好喝,是接不住。
虾饺的鲜太亮了,一口下去把味蕾全占了,粥再跟上去,就像小声说话被人盖住了,听不清,也品不出味儿来。
“爸,王瑞,剩下的粥我放这儿了,味道还行,吃完虾饺可以尝尝。”
宋砚把碗收走,推门出了后厨,准备去找王大发谈买鱼的事儿。
刚走到前厅,就看见门口有个显眼包。
周牧。
这小子抱著一个快一米长的鱼,正在宋记门口打转。
鱼身上还掛著水珠,鳞片在晨光下泛著青白色的光,鱼嘴一张一合的。
他一会儿想推门进来,低头看看手里的鱼,又缩回去了;一会儿又往门里探探头,估计是觉得提著这么大一条鱼进店不太好,但又捨不得把鱼放下。
王大发也被这动静吸引了,手里捏著两个麻油银丝卷,走在门口围观,嘴里还嚼著,腮帮子一鼓一鼓的。
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宋砚也走了过去。
此时周牧已经忍不住开始吹牛逼了,“叔!
看见没,三十二斤的鱤鱼!”
说著,他单手比划著名,唾沫星子都快飞出来了,“你知道我这鱼是咋钓上来的不?说出来你绝对猜不到!”
王大发也来了兴致,“呦呵,咋钓上来的?你说给我听听,总不能是鱼被拍到岸上啊,你顺手捡来的吧?”
周牧嘴角一歪,“我可没那么好的运气,纯粹靠技术和手法钓的好吗?”
“就你手上拿的那个麻油银丝卷,我昨天下午买了10来个,然后在白鹤滩那边打窝,那鱼是kuku往过围啊!”
“我一看这情况,还用个毛的钓饵,直接掰了一块麻油银丝卷掛上钓鉤上,往水里就是一甩,然后鱼就上鉤了!”
“这条是我钓的最大的!”
他越说越兴奋,“我车里还有六条十几斤的,草鱼、鱸鱼都有。”
“就是可惜装鱼的鱼护没拿够,一开始还钓了好多几斤的,最后全都被我放了,不然这会儿我能摆一排!”
王大发听得一愣一愣的,手里的麻油银丝卷都忘了咬。
好傢伙。
不愧是宋记。
这里的食客也太有活了!
能想到麻油银丝卷给鱼打窝,也確实是个人才,改天我也试试去。
宋砚在旁边听了一会儿,隨后开口问道,“兄弟,你这鱼卖不?”
周牧一转头,看见是宋砚,状態瞬间从“吹牛逼”
切换成了“忠实粉丝”
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