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第224章 打破质疑宗师之相（第1页）

老白拿起话筒，“这道菠萝面果儿很好，甚至打破了我对这道面点的固有认知！

但我办事一向比较严谨，在对你的水准大吹特吹之前，我需要確认你这18种食材你都是怎么用到这道面果儿里面的？”

老白的话音落下，全场一寂，所有人的目光都齐刷刷看向宋砚。

没错。

现在依旧有很多人不相信。

做出让评委感到惊艷的面果儿本就已经足够令人惊讶了，若是在这前面再加一个条件——使用18种相对杂乱的食材。

那这就很难不让人怀疑了。

面点都是有固定做法的。

你可以在比赛中进行適当的改良，让这道面点做出来的口味更胜一筹。

但这道菠萝面果儿算什么？

这些杂七杂八的食材堆在一起，真的可以全部用到，並改良成好吃的面点吗？难度恐怕不比创新出一道面点差吧？

小日子选手恶狠狠地瞪著宋砚。

反正他不信！

这个狡猾的华夏选手，一定少用了几种材料，违反了比赛的规则。

那么多人乱给的食物，他能做出一道面点就不错了，怎么可能做出这种顶级的面果儿，还得到了评委的高度讚扬？！

假的！

他一定作弊了！

马修同样盯著宋砚。

这个问题他也很想知道。

如果这道菠萝面果儿，真的是宋砚用了那18种食材做出来的，那么他们二人之间的差距，就远比自己想像的还要大。

他接受有人比自己强。

但他很难接受这个人比自己年轻，並且厨艺还远远地將自己甩在身后。

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郭林倒是挺相信的。

因为他觉得宋砚確实有点阴。

学东西进步实在太快了。

原先调味明显挺差来著，就跟著他学了一段时间三丁包，就水灵灵地赶上来了。

而且因为发麵技术和造型要比自己强，做出来的三丁包比他的要好吃一截。

而且听杨光说，这傢伙连文思豆腐都能做得很牛逼，会做面果儿也很正常吧？

虽然18种杂乱的食材做出一道味道很好的菠萝面果儿，想想就很难，但放在宋砚身上，他竟然莫名觉得可靠。

宋砚再次拿起话筒。

“麵皮的基底我用了麵粉、猪油、黄油、鸡蛋、牛奶五种食材。”

“麵粉定筋骨，猪油起酥增香，黄油提脂香润感，鸡蛋让麵皮更筋道有弹性，牛奶中和膻味、柔化口感，揉出的皮胚酥而不裂、软而不塌，是整道面果的底子。”