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吴锋看著她和俩孩子的眼神,虽然有些心软,但还不是时候。
“不行,等卤汤凉了再泡两三个小时才算完成。”
这样做食材入味会更彻底,还能保证处於最佳口感,不会太烂糊。
而且滷水中的各种调味料香味会被牢牢锁在食材当中,甚至深入到骨头当中,这就是黑鸭连骨头嚼起来都香的关键。
“哎呀,姐..”
刘兰拽著刘梅的胳膊晃。
“你看姐夫也太抠了,你管管啊!”
吴锋看她那样也是无奈。
“得了,別折腾你姐。”
拿来了盘子。
“给你们夹两块尝尝得了,晚上你们隨便吃,现在口感还不算最好。”
“啊,姐夫太好了,等了一天,都馋死我了。”
刘兰都激动地欢呼起来,闻了整整一天的香味,就是吃不到,可急死她了。
刘兰小心翼翼地端著盘子放到桌子上,两个小傢伙也亦步亦趋的跟著,充满了对美食的渴望。
吴锋把他们拎到板凳上,两个小傢伙就犯了难,本来筷子就使不利索,这鸭脖、鸭翅的还难夹,一直吃不到,可给他们急坏了。
而刘兰会用筷子也不用,直接上手了,两个小傢伙也有学有样。
“嗯..香,这味道绝了。”
刘兰一脸陶醉地啃著鸭脖。
“有点辣,还带点甜,吃著吃著还有点麻,然后又有点甜。”
“好香,爸爸做的好好吃。”
彤彤也抱著个鸭翅,吃得嘴边都是。
刘梅也拿起段鸭脖尝尝。
“嗯,味道是真的好。
就是肉太少了,都是骨头啊。”
“吃的就是这贴骨肉啊,这肉才香。”
吴锋也掰了一段鸭脖,慢慢咂摸著味道,点点头,是他记忆里的味道。
......
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