格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第40章 理论考试（第4页）

风吹过来，叶子晃了晃，没掉。

过了一会儿，门开了，进来一个穿白褂子的年轻人。

他手里拿着一沓卷子，递给那个中年妇女。

妇女接过来，翻了翻，对何雨柱说：“理论考试开始了。

你坐那边去。”

她指了指靠墙的一张桌子。

桌子上摆着笔墨纸砚，还有一盏煤油灯。

何雨柱站起来，走过去坐下。

妇女把卷子递给他，说：“一个时辰。

答完了交卷。”

何雨柱接过卷子，低头看起来。

卷子上密密麻麻写着题目。

第一题：鲁菜分为哪两大流派，各有什么特点。

第二题：葱烧海参的关键步骤有哪些，火候如何掌握。

第三题：糖醋鲤鱼为什么要改刀，改到什么程度合适。

第四题：简述干炸丸子的制作过程，如何保证外酥里嫩……

何雨柱看完题目，拿起笔，开始答题。

那个老头坐在窗边，一边喝茶，一边看着他。

他的眼神里带着几分不屑，几分好奇，好像在等着看笑话。

何雨柱没理他，低着头，一笔一划地写着。

屋里很安静，只有笔尖划过纸张的沙沙声。

阳光从窗户照进来，照在他的手上，照在卷子上。

他的字写得不快，但很稳，一笔一划，清清楚楚。

老头看了一会儿，收回目光，继续喝茶。

喝了一口，咂咂嘴，又把紫砂壶放下。

那两个学徒站在一边，时不时探头看一眼，又缩回去。

时间一点一点过去。

何雨柱的卷子写满了一张，又翻到第二张。

他写得慢，但没有停过。

每一道题都答，每一道题都答得仔细。

一个时辰很快过去了。

那个中年妇女站起来，走到何雨柱身边，说：“时间到。”