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许竹宜带着果果去了几家专门卖活禽的地方。
老远就听到了叽叽喳喳的声音。
“这鸡崽咋卖?”
许竹宜走到一个农家汉面前。
“刚出生没多久,给你算七文一只吧!”
许竹宜笑了:“你是当我不懂么?这养过一段时间的鸡崽也不过五六文,刚出生的不一定包活你还要这么贵?”
“这……”
许竹宜摇头,拉着果果就走,那男人在后面喊,不过许竹宜没理他了。
许竹宜直接没再理会这种人,转头又去了一家大爷那边。
大爷报价倒是实诚:“六文钱,你要的多我还能便宜。”
许竹宜特意看了看,这鸡崽比那家的胖乎一些。
“行,那我要十只,送一只,能行不?要是能养活,我后面再来。”
“能行!”
大爷笑呵呵的,痛快道:“你们自己挑。”
果果的小篮子正好用来装鸡崽,她蹲下来和许竹宜一起挑选。
很快,就选好了十一只毛茸茸的小鸡,三黄三白,叽叽喳喳的,可爱极了。
果果抱着装小鸡的竹筐,笑得眼睛都眯成了一条缝,一路上都小心翼翼地护着,生怕吓到小鸡。
回家的路上,许竹宜又犯了愁——
做煎饼最贵的食材就是鸡蛋,可若是一直买鸡蛋,也是一笔开销,而且品质不稳定,最好的就是找一家的稳定便宜的货源。
可是找谁呢?
回到小院,许竹宜先把小鸡崽放在院子里的角落,用木板临时搭了个小窝,又撒了些小米和清水。
小鸡们叽叽喳喳地啄食,果果蹲在一旁,看得目不转睛。
安顿好小鸡,许竹宜便进了厨房,拿出刚才买的猪板油,打算炼点猪油——
猪油炒菜、拌面条都香,炸剩下的猪油渣,还能给果果当零食,也能拌进馅料里,增加香味。
灶膛里燃起柴火,猪板油切块放进铁锅里。
随着温度升高,油脂慢慢渗出,滋滋作响,浓郁的油香渐渐飘满小院。
许竹宜守在灶边,时不时用铲子翻动一下,防止炸糊,不多时,猪板油逐渐缩小,变成了油渣,清澈的猪油被舀进陶罐里,晾凉备用。
就在这时,院门外传来了轻微的脚步声,宋大婶提着菜篮子,从院门口路过,脚步顿了顿,显然是闻到了猪油的香味。
她有点惊讶,朝院子里看了几眼。
想了想,宋大婶过去敲了敲门。
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