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孩子这次没立刻接,只是抬头看了看她,又飞快地低下头:“我……我帮你干活吧。
我会烧火,会挑水。”
林薇愣了一下。
她确实缺个帮手,尤其是挑水——那陶罐里的水得去街口的井里打,对她一个女子来说,实在费劲。
“你叫什么名字?”
“狗剩。”
这名字带着那个年代特有的粗粝。
林薇点点头:“行,你帮我挑水、烧火,我管你两顿饭,再加一个胡麻饼当工钱,怎么样?”
狗剩眼睛猛地亮了,用力点头:“嗯!”
有了帮手,效率果然高了不少。
狗剩看着瘦小,力气却不小,一趟趟地挑水,把水缸都灌满了。
林薇则专心处理蒸豚:把裹好粟米粉的肉丁分成几份,用荷叶包成方形的小包,系上细麻绳,放进陶罐(充当蒸锅)里,盖上盖子,大火蒸。
蒸汽“滋滋”
地从陶罐缝里冒出来,混着荷叶的清香、肉的荤香、粟米的焦香,还有花椒茱萸的辛香,在小屋里弥漫开来。
狗剩蹲在灶膛前添柴,鼻子抽个不停,喉咙里发出“咕噜”
的声音。
林薇忍不住笑了:“等会儿给你个大的。”
狗剩的脸“腾”
地红了,低下头,往灶膛里塞了块大柴。
蒸了大约一炷香的时间,估摸着肉熟了,林薇熄了火,掀开盖子。
一股更浓郁的香气扑面而来,荷叶包已经被蒸汽熏得发黄,微微鼓着。
她用筷子戳了戳,软乎乎的,透着油光。
“成了!”
她把胡麻饼和荷叶蒸豚分装在两个篮子里,狗剩自告奋勇地要挑,林薇没让,只让他提着装胡麻饼的小篮子。
两人一前一后,往西市赶。
刚到昨天的位置,就见王老三已经占了她的地方,正唾沫横飞地跟几个客人吹嘘:“我这胡麻饼,今天加了新料,保准比那丫头的好吃!”
林薇皱了皱眉,没理他,在旁边找了个空位放下篮子,刚要吆喝,就见昨天那个脚夫领着几个汉子走过来,老远就喊:“小姑娘,你可来了!
我们等半天了!”
王老三的脸顿时沉了下去。
“今天的胡麻饼,我全包了!”
脚夫嗓门大,引得周围人都看过来。
“等等,”
林薇掀开另一个篮子的盖子,露出荷叶包,“今天还有新吃食,蒸豚,用荷叶包着蒸的,三文钱一个,尝尝?”
荷叶包散发着诱人的香气,绿色的叶子裹着油亮的肉,看着就清爽。
脚夫咽了口唾沫:“这啥?豚肉?”
“嗯,用粟米粉裹着,加了花椒茱萸,不腻。”
“给我来一个!”
脚夫当即掏钱。
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