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翻了翻锅里的鸡蛋,江词觉得应该可以往里面倒番茄了。
于是他一边往锅里倒,一边突然问:“你以前……遇到这种情况,不会就是手忙脚乱才搞砸的吧?”
闻言,徐虞安当即否认:“我当然没有。
不过因为担心油溅起来会伤到,所以这种情况我一般都是,往油锅里面倒一点菜,等锅里没有油炸起来的声音了,才继续往里面倒菜……虽然会比较慢,但不容易受伤。”
听到徐虞安的解释,江词翻炒着锅里的鸡蛋和番茄,同时忍不住表示惊讶:“那个……我这个没怎么下过厨的人,听到你的炒菜方式,都觉得不是特别靠谱……”
徐虞安疑惑了下:“会吗?可是万一受伤了得不偿失的。”
“可是……你五分钟前倒下锅的菜,和五分钟后才进锅的食材,炒着肯定不是很统一啊。
有的熟了,有的才刚下锅,有的糊了,有的说不定还来得及进锅呢……是不是?”
江词眨了下眼睛,用锅铲戳戳番茄块。
徐虞安:“……”
他想了想,觉得不能在江小词面前显得自己智商太低,于是他解释说:“我也想过这个问题,真的。
但我试过几次,就一次性直接把食材全倒进油锅里,还真有点吓人,油到处乱溅,我也不敢贸贸然去碰,等锅里安静下来的时候,我再动锅铲去翻炒,就发现底下的已经快糊了,上面的还是生的……结果差不多。”
江词眨了眨眼:“啊,这样啊……怎么说呢,我觉得你说的好像有点道理,但又觉得很没道理,可是我也说不出来哪里有问题。
对了,你看番茄这个样子熟了吗?”
徐虞安凑近了点看了下,稍作犹豫:“应该可以了。
其实番茄熟没熟问题都不大,本身生的也能吃。
没熟透,总比炒糊了好吧?”
“……”
江词开始觉得,徐虞安这个理论大师也不是很靠谱了。
不过么,听上去好像也有道理。
反正生的本来就能吃,炒一下就算没熟也吃不坏人吧?
于是江词把锅里的番茄炒蛋盛了出来。
红色和金黄色的混搭在一起,江词看着瓷盘里的食物,还有点满意,对徐虞安说:“你看,鸡蛋是鸡蛋,番茄是番茄的,卖相还可以吧?”
徐虞安点了点头,顺手把还烧着空锅的燃气灶给关了。
然后他突然想起来一个问题……犹豫了下,徐虞安还是开口提醒:“江小词,咱们没放盐。”
正端着番茄炒蛋孤芳自赏的江词:“……”
他试图给自己挽尊:“吃清淡点,对肠胃好。”
徐虞安跟他抬杠:“清淡点的意思是少放盐,不是不放。
不吃盐对身体也不太好的。”
“……”
江词轻哼了声。
作者有话要说:做饭都不靠谱的两个崽~
今天的更新超肥,我站起来了jpg
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