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这锅又出了十五份,她全都放在架子上。
凌师傅不语,继续埋头穿串。
四十串红薯片、六十串藕片、五十串菜花、四十串冬瓜片、五十串白萝卜片,还有三十串蕨菜。
五百串,签子全用完了。
两个木盆放得满满当当,呈小山状。
穿得凌菁有些腰疼。
她活动了一下肩颈,关了汤桶的火。
作为老板,当然要先尝试一下味道。
凌菁晚饭还没吃,下午经营一结束,一直忙到现在。
她来到餐厅用餐区,把串串桌上左侧的六个格子打开。
熬好的汤舀进小格子里。
托热心群众的福,物品兑换箱里的食材种类不少。
虽然没肉,没有海鲜也没有豆腐、鱼丸那些经典麻辣烫食材,凌菁挑出来穿串的菜也有十种。
凌菁每样拿了两串,在放好了汤的格子里「咕嘟咕嘟」。
串好的菜在白底红油的汤里翻滚。
窗外黑漆漆的,变异植物在深夜里扭曲出诡异的形状。
中华餐厅内,明亮的暖色灯光下,是麻辣烫的辛辣香味和不断往屋子房顶上方蒸腾的白气。
凌菁用一次性餐盘给自己调了麻酱,切了蒜和葱,混在一起,端到桌上。
先从锅里拿出一串煮好的土豆片。
蘸着盘里的调料往嘴里送——刚出红汤的土豆片裹着麻酱,入口还带着汤底牛骨的荤香,携着炽热的辛辣味。
味道极佳,和烤土豆完全不同。
煮在锅里的竹笋温厚,有食材本身的味道,又有被汤汁煮透的美味;平菇串拿起来时,还颤颤巍巍地缀着汤,一口咬下去汁水在嘴里爆开;藕片清脆,混着辣味吃起来更是过瘾,凌菁「咔嚓咔嚓」一下就解决了两串。
十种食材,每种都好吃。
二十串,凌菁没多久就消灭干净了。
吃得满头大汗,面颊发红。
这锅汤煮出来的麻辣烫串串是真不错。
尤其是,能在末日里吃到麻辣烫的滋味,更好!
她看着空掉的小格子,里面汤还在沸腾。
凌师傅今天这么辛苦,搞完这么多‘大事’,多犒劳犒劳自己不过分吧?
完全不过分。
她自问自答。
然后起身,去后厨又拿了二十串。
得吃个爽!
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