格格党

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第026章 米酒圆子（第6页）

这个时候如果有馅儿的圆子就能看到馅儿的颜色，没有馅儿的白圆子，就是她今天用米酒做的这个，就是整个晶莹剔透，但米酒和糖桂花的酒香与甜蜜都煮入了味。

捞一碗上来，轻轻吹了吹，米酒的纯度在煮沸后挥发了多半，吹出来的香气在鼻尖只剩下适宜的香甜，光是闻一闻都馋得流口水。

一手拿碗，一手捏着小调羹里轻轻在碗了调了调，然后舀上一口，再轻轻吹一吹。

等温度差不多下来，再送到口中，入口而来的甘甜和软糯让人忍不住闭目享受。

甜品在特定时候带给人的幸福感和愉悦感是饭菜无法比拟的。

那种软糯里藏着米酒的丝滑，米酒汤汁的醇香里又带着糯米的香甜，无与伦比地享受和满足。

王苏墨忍不住自己都开始点头。

方才贺平就让人来提前说了声，庄主和老庄主应该快从青云顶上下来了，王苏墨也估摸着时候做的。

果然，等她唱完这一口，贺平正好来了小厨房这里，“王姑娘，庄主到了。”

时间不能更好，刚好能尝到浮圆子刚出锅时的口感和味道，还真不是凉后重煮能比拟的。

“正好好了，老庄主来了吗？”

王苏墨先问。

贺平摇头，“老庄主先回南山苑了，庄主自己来的。”

那还真只有一人，“我知道了，马上。”

王苏墨放下手中的普通小碗，刚才原本就是尝个味道，没有盛太多。

眼下霍庄主到了，王苏墨这次取了准备好的青白瓷碗。

贺平认出这个质地，青白瓷……

将煮好的浮圆子盛入青白瓷碗中，顿时，盛了米酒圆子的青白瓷碗在光亮下呈现了三层颜色。

青白瓷碗本身的颜色，装了米酒时的颜色，还有浮圆子飘在面上的颜色，相形益彰。

贺平竟都忍不住在心里悄悄赞叹。

王苏墨舀了一勺糖桂花淋在表面，糖桂花有些挂在浮圆子上，有的随着米酒或沉入碗底，或漂浮在米酒汁中，层层分明，却错落有致。

霍莲池从托盘上端起那碗米酒圆子，姜汁和蜂蜜圆子都尝过，米酒圆子倒是第一回。

许是糖桂花的颜色在白浮圆子上太过鲜艳和好看，霍莲池一调羹下去，正好同时舀到米酒，白浮圆子和糖桂花。

淡淡吹了吹，然后一口放入口中。

入口的一瞬间，霍莲池眉头微微皱了皱，酒香，白浮圆子的软糯，还有糖桂花的味道。

没有浓馅儿，却尝到了比有馅儿的圆子还要丰富的口感。

霍莲池的皱眉里有错愕，探究，但更多是暗藏的惊喜。

他忍不住还要下一口，他刚才没有全然尝完的味道和口感，譬如，白浮圆子看似没有馅儿，却将米酒和糖桂花的味道煮到白浮圆子中，同白浮圆子的每一口都融为一体的享受。

不是割裂的馅儿和皮，是浑然一体。

贺平见他没说话，也没评价，但用调羹再舀了一口送入口中，接下来又是再一口。

贺平知道庄主很喜欢这道米酒圆子，而且，还是停不下来那种……

”

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