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第四百六五节 鸡蛋（第3页）

这其中除了运输磕碰所导致，还有一些客人从货架上拿起来又放下，没拿稳，不小心摔碎的……按照惯例，弄坏了就得赔偿，或者直接把弄坏的鸡蛋买下来，我们就当这事儿没发生过。

可有些人素质很差，弄坏了就把鸡蛋放货架上，我们这个超市场子大，人少，不可能每个地方都顾得过来，所以经常有碎壳蛋。”

“损坏货品我们是有记录的。”

说着，值班经理把一直拿在手里的文件夹递过去，解释：“今天我是报的警。

打完电话，我就让人去办公室把前三个月的破损记录拿来。

您看看，红线横过来的第二栏，就是每天的鸡蛋破损数字。”

虎平涛将文件夹翻看，按照值班经理的指引，找到了相关数据。

破损鸡蛋每天都有，最少的一天有三个，最多的一天有四十二个。

值班经理指着放在虎平涛脚边装满鸡蛋的塑料袋：“这里边全是碎壳蛋。

这么大的一包，至少有五十个。”

他随即转过身，指着营业员站立的位置：“那边还有两袋，跟这个一样的。

加起来至少有一百五。”

虎平涛心中充满了惊讶。

他弯腰从袋子里拿起一个鸡蛋，凑近眼前仔细端详。

红壳蛋，个头不大，壳子正中有一行印刷体小字————明源林场生态鸡蛋。

蛋壳表面的破损面积不大，面积大约在小手指肚左右。

向内凹陷进去，碎片连带着没有掉。

值班经理看了一眼仍然躺在地上的老太婆，走到虎平涛旁边，指着他拿在手上的鸡蛋，解释：“我们商场的鸡蛋包装有两种。

一种是塑料盒装，一盒十个。

外包装有束带，还用订书针钉了封口。

这种完整包装的她没敢下手，所以拿的是另外一种，外面用蛋托，三十个一版的那种。”

“你看这里。”

值班经理弯腰从塑料袋里拿起一个鸡蛋，与虎平涛手里的凑到一块儿进行对比：“所有鸡蛋被弄碎的位置都一样。

这鸡蛋分上，下两头，上边要大一些，圆一些，下面就变窄变圆形。

平时咱们在家里煮连壳鸡蛋，等熟了以后剥壳，上边圆的部分，壳子里面有个凹陷。

因为鸡蛋在液体状态下能沉下去，再加上里面的蛋膜，所以上边这部分是空的。”

“她专挑这个下手。

装作挑选鸡蛋，把鸡蛋一个个拿起来又放下去。”

值班经理边说边现场演示：“她手心里握着鸡蛋，圆头的这边朝下，捏在食指和中指中间。

放下去的时候就在事先看好硬的地方轻轻碰一下。

动作非常隐秘，就算你站在旁边也不一定能看出其中的猫腻。

等到她把鸡蛋放下来的时候，蛋壳已经磕碎了。”

“她这个已经不是一次两次了。

这种技术连我都佩服，而且根本不可能用家里的鸡蛋做练习啊！

您瞧这个，跟之前的一样————外面的壳碎了，鸡蛋里面的那层膜却完好无损，液体一点儿也流不出来。

这样的鸡蛋虽然外观不好看，可拿回家放冰箱，一个多星期都不会坏。”

“我们卖的鸡蛋，是从明源林场那边收过来的生态蛋。

零卖一块一，我说的是十个一盒那种。

如果是整版的，一次买三十个，价钱还能便宜些，折下来应该是一块零七、八毛钱的样子。”

“可如果是磕碰碎了的鸡蛋，就只能打五折。