格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第四百六五节 鸡蛋（第4页）

如果等到下午七点以后，来超市买东西的客人少了，价钱还能再降一些，三折，甚至两折处理。”

“毕竟开超市要赚钱，也要止损。”

虎平涛把手里的鸡蛋装进袋子，偏头看了一眼躺在地上的老太婆，视线转向值班经理，皱起眉头道：“虽然你这边占理，可她一直躺在这儿也不是办法。”

不等他把话说完，值班经理笑了：“其实我早就知道这事儿，还有她这个人。”

这话虎平涛没听明白，疑惑地问：“……你知道？”

值班经理连忙解释：“您听我仔细跟你说。

碎鸡蛋基本上每天都有，但数量都不太多。

一般来说，来超市买鸡蛋的客人都买的比较多，每次二十个以上。

也有买单盒的，那个数量少。

我们以前做过市场分析，就说买菜吧！

都喜欢买新鲜的，而且大多数时候选择住家附近的菜市场，都超市买新鲜蔬菜的客人远不如去菜市场的多。

另外就是鸡蛋，虽然菜市场也有，可大部分客人都觉得超市这边鸡蛋品质比菜市场好，所以很多人都往我们这边跑。”

虎平涛微微颔首。

平时周末休息，他经常帮着家里买菜，这些事情都很清楚。

值班经理继续道：“在超市上班很辛苦，所以我们多多少少都会给员工留点儿福利。

就说蔬菜水果吧！

我们都有一个品质保证期。

以芒果为例，品质好的象牙芒果十五块一公斤，按规矩是在货架上摆一个星期。

只要发现表面有黑斑，或者水分干了，表皮皱起来的那种，就下架，放到旁边的竹筐里，换上“每公斤六块”

的打折标签。”

“严格来说，六块钱一公斤也不算便宜，可如果这些已经变质的芒果没人要，我们就会按照往后推移的实际继续打折。

五块、四块、三块……一直推下去。

十天，或者九天，三块一公斤的芒果已经熟烂了，基本上没人买。

这时候我们就会开通员工购买权限。”

“每天晚上十点以后，关店打烊，就到了员工购买时间。

三、四块钱一公斤的芒果，我们会在这个基础上继续打折。

如果有员工购买，就卖给他。

如果没人要，就按照规定，做“自然消耗”

处理。”

虎平涛点了下头：“扔掉？”

“是的。”

值班经理回答，随即话锋一转：“所有生鲜货品都是这样处理，其中就包括鸡蛋。”

“你先等一下。”

虎平涛打断他的话：“生鲜货品的品质鉴定和检查，是你们店里自己负责？”

值班经理明白虎平涛话中的质疑：“我们内部有完整的监察机制，不会出现以好充次的情况。

再说了，已经放在货架上打折处理的货品，我们不可能为了满足员工要求，提前收回。”

7017k，