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颜以云夹起那块牛五花,小声的说:“嗯……”
她真的不知道把牛五花放在烤盘中央,火就会这样蹿起来啊!
以前她看别人烤肉的时候,没有注意过他们都是怎么烤的,只是盯着肉的熟度,等着到肉熟了就夹起来吃。
齐真说的没错,这样被火燎过的牛五花确实很好吃,它有一股别的肉没有的烟火气,被明火燎过的边缘是漂亮的焦黄色,油脂已经被烤得全出来了,吃起来一点有不觉得腻,只有肉香和焦香交织在一起,在舌尖释放出令人惊叹的美味。
齐真将两块牛五花放在烤盘边缘,说:“这种油比较多的肉,放在旁边烤,就算油滴下去了,也不会滴在炭上,不会让火蹿起来,比较安全。”
她又将两块牛五花放在烤盘中央,对颜以云说:“如果你想这么烤的话,那就一定要快,称油没有滴下去的时候翻面,然后一熟就夹起来,就不会有火起来了。”
颜以云连连点头,表示她记住了。
齐真将烤好的牛五花放在她的碟子里,笑道:“不紧张了,吃肉。”
颜以云现在脑子还有点懵,她以前看过烤肉的时候肉被火燎,但那是在露营篝火上,用长竹签穿着肉伸进火里,并不是这样烤着肉忽然有火蹿上来,她觉得自己有点被吓到了。
她将齐真夹给她的肉吃完了,肉食补充了热量后,她才觉得慌乱的心跳平息了很多,感觉舒服了不少。
颜以云看着齐真烤肉,喃喃的说:“刚刚好可怕……”
“还好啦,”
齐真将牛小排翻个面,“刚开始烤肉是很容易这样的,我以前也是这样,还经常把肉烤焦烤糊,不过多烤烤就好了,你要不要试试?”
颜以云心里有些意动,烤肉是挺好玩的,而且和女朋友一起吃烤肉,当然是要一起烤才有那种感觉呀。
颜以云拿起夹子,夹了一块牛舌放在烤盘上,还是从她最熟悉的牛舌开始吧。
她和齐真在一个烤盘里烤过肉,就是一起烤肉了嘛。
她们点的烤肉品种不是很多,另点了辣豆腐汤和拌饭,还有海鲜饼,现在都已经端上了桌。
颜以云最近很想吃海鲜饼,一上来就夹了一块,尝了一口就有些失望。
海鲜饼虽然海鲜味道浓重,里面放了虾仁和蟹肉,吃起来也算是软糯可口,但颜以云还是觉得没有李阿姨做的好吃。
颜以云说:“没有李阿姨做的好吃。”
齐真尝了一块,是块普普通通的海鲜饼,她没有吃过李阿姨做的海鲜饼,觉得味道不算差。
颜以云放下海鲜饼,盛了一碗辣豆腐汤,这道汤的味道倒是很正,汤里加了韩式辣酱,有软嫩的内酯豆腐,吃起来入口即化,带着辣味消失在食道,舌尖还是麻麻的,再喝一勺汤,里面有小虾米和肉沫,鲜味和辣味混合在一起,有种别样的感受。
她看着齐真吃海鲜饼,忽然想起来什么一样,问:“下次有机会,要不要去我家?我让李阿姨做海鲜饼给你吃。”
齐真愣了一下,这算不算见家长?
她有点紧张,海鲜饼落在碟子里,齐真注视着颜以云的眼睛,那双眼睛里满是真诚,让她的紧张感烟消云散。
齐真笑道:“好呀,过段时间吧,不要太急了。”
颜以云抿抿唇,她刚刚没想那么多,只想让齐真尝尝李阿姨做的海鲜饼,但是被齐真这么一说,她也有这种她是在让齐真跟她去见家长的感觉了。
刚谈恋爱就这么说,真的显得她好着急哦!
颜以云的脸颊微红,轻声答:“好哦。”
她才没有着急呢!
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