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椒盐牛蛙（第3页）

宋穗将菜品放到桌子中央，递上用热水烫过又擦干的碗筷：“椒盐牛蛙，您请慢用！”

她这一嗓子特别响亮，热情程度堪比某火锅店受过严格训练的店员。

陈国华没怎么见过这架势，愣愣地回了句“谢谢”

。

没等宋穗转身，他已经迫不及待地将筷子伸向盘中牛蛙。

脆！

第一口就是脆！

牛蛙腿带着出锅时的腾腾热气，那一层脆皮正停留在最美味的阶段，被轻松咬破后，立马露出里头白皙鲜嫩的牛蛙肉。

唇齿并用，轻轻松松就能把牛蛙肉从细细的骨头上撕开，含入口中慢慢品味。

这牛蛙腿上的肉，肉质紧实，口感嫩得出奇，牙齿随便咬一咬，就断成了碎块。

胡椒的麻味很突出，盐的咸香同样不容忽略，更令人惊喜的还是葱香和一股轻微的辣味，不断刺激着味蕾，逼着口中生出津液。

啃完肉，再把骨头前后两端的脆骨一并咬下嚼了，才算把它吃透彻。

等到陈国华完全回神，两条肉肥的牛蛙腿已经被啃得干干净净，只剩盘中其余金黄色的椒盐牛蛙，以及桌上数根细细的白色骨头，证明可怜的蛙蛙曾来这世上走过一遭。

陈国华回味着椒盐牛蛙的美妙滋味，一拍大腿：“小姑娘还真有两把刷子啊，好吃！”

“爷爷你喜欢就好，以后可以常来店里吃饭，”

宋穗端着清炒苦瓜过来，借机推销其他业务，“店里还可以提供营养丰富的儿童餐哦。”

陈国华乐了：“你怎么知道我有个孙女？”

宋穗眨眨眼，指着他倒扣在桌面的手机壳：“手机背面贴了好多五颜六色的贴纸，图案不是星星就是爱心的，一看就知道爷爷家里有个可爱的小姑娘。”

她递上清炒苦瓜，又送来一碗免费的紫菜汤，笑着说：“您慢吃，有需要随时喊我。”

正当陈国华准备继续用餐时，店门口传来熟悉的声音。

“呦，这不老陈嘛！

今儿居然出来下新馆子啦？”

出声的是一位和陈国华年纪相仿的瘦老头。

他打量四周，最终目光锁定在穿着围裙的宋穗身上：“小姑娘，你该不会就是这店的老板兼厨子吧？”

没等宋穗开口，陈国华按捺不住道：“老吴你还别说，小姑娘的手艺是真不错。

自从这鬼天气变得越来越闷热，我是吃啥都没胃口，今天误打误撞进店里这么一试，你猜怎么着？”

他拍拍桌子，示意老友去看剩下的菜盘，啧啧称奇：“牛蛙又脆又嫩，苦瓜新鲜多汁，就这么一会儿工夫，已经半碗饭下肚了！”

吴大爷走进店里，扫了一眼陈国华面前的碗盘，半信半疑：“味道真这么好？”

陈国华吹胡子瞪眼：“难不成是我盐吃多了，闲到骗你？”

吴大爷连忙找补：“哎哟，我就随口一问，你这暴脾气怎么还急上了。”

“懒得跟你掰扯，这牛蛙凉下来就不好吃了。”

陈国华重重哼了一声，扭头继续啃牛蛙。

至此，一旁的宋穗终于找到机会，报出那一长串的“开业酬宾”

宣传语。

黑板上所写的菜品单价不贵，还有免费冰饮、素汤加打折，也算戳准中老年人的痛点。