格格党

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第85章 小丫头开心了（第2页）

这让他们这些日子有些忐忑的心终于平复了下来。

“郎君放心，我会签下管事长约的！”

卜瑛红着脸低声说道。

张季只是笑笑，对于这两口子的小心翼翼并不在意。

“要想让这红糖变成白糖，法子很多。

不过最快，最省事的，就是用木炭了。”

张季拿着一块红糖说道。

说实话，要想让蔗汁熬制的红糖脱色，法子有不少。

有用石灰脱色的，也有用黄泥脱色的，还有用木炭脱色的。

从成本上来说，自然是黄泥脱色成本最低。

但是，黄泥脱色有一个不足之处，那就是脱色耗费的时间比较长。

所以，张季打算用木炭脱色法。

其实法子非常简单！

就是讲熬制好的红糖放在水中熬煮化开，然后放入木炭。

然后在经过过滤滤掉杂质，再次在铁锅中熬干，便就有了白糖了！

方法张季虽然知道，但是他毕竟没有自己亲手弄过。

所以，他也就只能是把这个方法和过程告诉了张大年和卜瑛，让他们夫妻二人去试着弄弄看。

只要掌握了最合适的配比，张季相信一定可以鼓捣出白糖来的。

在张大年和卜瑛心里，这法子一定也是自家郎君那神仙师父传授下来的！

有了醉仙春的成功先例，他们对于这个法子也是充满了信心！

“郎君放心，我们一定尽快弄出白糖来！”

张大年和卜瑛都保证道。

张季却是笑着摆摆手道：“不用着急，这东西也不是什么急用的。

慢慢试，找出最合适的配比，不着急的。”

自家郎君说不着急，张大年和卜瑛却不能真的不着急。

张季交代过后，他们便一边继续熬煮蔗汁，一边两人偷偷的实验。

终于，用了五天时间，他们终于得到了满意的白糖！

张季再一次来到了庄子上，亲眼看着张大年夫妻二人操作了一遍。

当张季捧起一小把白糖的时候，不由心中欢喜！

虽然这些白糖还无法做到像后世白砂糖那般颗粒晶莹，但是这绝对是真正的白糖了！

有了白糖，那很多东西就会应运而生！

比如说，糕点！

没错，就是糕点！

这可是小丫头除了饴糖之外最爱吃的东西了。

只不过