格格党

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第98章 突破传统的拉面（第2页）

石客尴尬地想着。

“啪啪啪！”

薙切仙左卫门给他们一人一次地狱送葬手刀，都给打醒了，“都给我醒醒！

（?_?），你们这是要去取经啊？！

沉浸其中也给我有个度啊！”

“老爷子也知道西游记啊。”

石客歪了歪头，笑了，（?w?）。

“这美味……根本就不像是拉面啊！

！”

眼镜大叔擦了擦脑门上的汗。

“不对！

这的确是拉面。

但是，这拉面做了一些……不合常理的事！

！”

大泉先生望着天花板一副陶醉的模样。

“嗯。

呵呵呵……翠兰妹妹～～”

胖评委还在做梦呢。

砰！

胖评委脑袋上起了老大一个包，薙切仙左卫门脑袋冒青筋，拳头上冒着青烟，“再给我做梦试试？！”

“咳咳！

！

我觉得呢……如果黑木场凉的菜品是武力无双依靠蛮力征服食客的拉面的话，石客同学的菜品就是本身力量就很强，还通过其他方面补充精细度不足的拉面。”

胖评委求生欲ax，开始点评。

“嗯。

说得不错。

在配菜方面，黑木场凉选手选择了面包脆饼，石客则是选择了牛的内脏。

这样一来，拉面配菜的浓郁程度毫无疑问是石客要更加强烈。

但是，光是这一点双方的差距也很有限，毕竟黑木场凉选择的风干的甲壳粉末要论浓郁程度并不弱，甚至更强一些。

你们还有什么想说的吗？”

薙切仙左卫门撑着下巴说到。

“拉面三大要素，是拉面、汤头、配菜。

配菜方面两者相差不大。

那也就说明是汤头和拉面拉开了两人的差距。

黑木场凉选手选用的是传统法式鱼汤，利用带肉鱼骨和虾脑熬制出来的顶级浓汤。

而石客选手使用的是……牛骨浓汤。

但是，他的汤头与一般的牛骨浓汤不同。

一般来说，汤头的浓郁感能直接看出来，浓稠度和牛油的数量会随着汤头的品质逐步上升。

但是，他的汤头品尝后可以确定，毫无疑问的顶级浓汤，口感比一般的浓汤要好上无数倍，是顶级清汤的口感，滑顺细腻，丝毫不显得粘稠。