格格党

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第二十一章（第2页）

话是如此，春花做起来倒是利索。

桑枝喜欢做点心，云溶溶就一边和面一边说：“黄油我放在窖里，里面有冰比较阴凉，用的时候就要提前拿出来，让它软上一点。”

“玛格丽特小饼干算是比较简单的一个小饼干，不过注意做的时候蛋黄和面粉都要过筛。”

“黄油需要和糖粉一起打发了，加过了筛的熟蛋黄和面粉慢慢揉到一起，”

“这个不需要发酵，但是要在冰窖里放上半个时辰，让它松弛一些。”

桑枝一一记下了，顺便问她：“糖霜我知道，但是这个黄油却没有这个叫法。”

“也是牛乳和酸酪做的。”

云溶溶于是细细给桑枝说了一遍这个要用多少牛乳且要如何发酵。

“接下来就要准备黑樱桃乳酪塔。”

说起这个云溶溶也是心有戚戚：“这个酥皮我做了很多遍，终于做得有一点样子了。”

“现在还没有到樱桃的时节，就用林娘子做的蜜渍樱桃，再在上面撒一层杏仁碎。”

云溶溶只是这么一说，自己就有一点等不了啦。

春花在一旁强调：“多做一点吧。”

“总是少不了你的。”

林娘子抱了一坛子密封的蜜渍樱桃过来，顺便问云溶溶有没有需要帮忙的。

“要要要——”

云溶溶也不客气了，拿出一筐子山核桃，说：“等一下怕是不够了，林娘子再帮我剥上一点吧。”

“我和你江叔一起，都剥了就是。”

林娘子说：“你说的那个面包窑，也已经烧上了。”

“谢谢林娘子。”

云溶溶眉眼一弯，撒娇一样地说：“也要谢谢江叔。”

黑樱桃乳酪塔做起来比玛格丽特小饼干麻烦一些，云溶溶折腾了很久，才把酥皮放到模子里。

桑枝注意到她拿着竹签子在面皮上扎了很多孔。

“这样烤的时候不会鼓起来。”

云溶溶小心地把奶酪糊倒进去，说：“里面加了奶酪和鸡蛋，还有糖粉。”

“不然不够甜。”

“再麻烦桑枝姐姐帮我摆上一层黑樱桃就可以了。”

云溶溶在架子上拿出一袋子杏仁碎，说：“这个也要撒一层，烤出来酥酥脆脆。”

“好的。”

春花过来看的时候云溶溶正好偷吃了一颗樱桃，她的唇嫣红且饱满，沾上了一点樱桃的汁，软软腻腻的红，看着倒是比樱桃要甜上一些。

“溶溶喜欢吃樱桃？”

“喜欢。”

云溶溶有一点不好意思，说：“不过我只吃了一颗。”

“你要是喜欢，我今年做上一些，留着你慢慢吃。”

林娘子一向宠她。