格格党

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第二十九章 毛竹制品（第3页）

小时候一吃肥肉就会作呕，唯独“盐苴肉”

吃多少都没事，越吃越喜爱。

除此之外，象前面提到的“焙笼”

、“火笼”

，有竹丝编成的，也有竹篾编成的。

竹丝的更坚固结实，竹篾的更经济实惠。

毛竹的用途，还有很多，除了打制器具，日常生活中也常见，山民手中一把“茅镰刀”

就能做到。

比如制作围栏，山民养鸡养鸭养牛养猪，多为放养，极容易跑散，或者祸害庄稼、菜地。

所以通常都要将家禽围起来，或者将田地围起来，以免一年的辛勤劳作受到损失。

通常将毛竹的竹稍一头，用毛镰刀削尖，竹蔸一头用锯子锯断，就可以作为竹桩，一端锯平是因为方便击打。

田地土壤松软，抱起块石头，就可以将竹桩锲入。

毛竹剖开成为竹片，韧性十足，可以曲折，甚至可以弯曲成圈。

控制好竹桩锲入的间距，竹片交替穿过竹桩，每条竹片交替的方向都相反，就成为密实而又结实的围栏了。

用在围住家禽，就是家禽的圈舍。

用在门前屋后，就是简单的院子。

用在菜地田头，就是篱笆。

“一个篱笆”

三个桩，就是因为交替穿插竹片的需要，山里不缺树木，为了更坚固结实，往往会用更坚硬的杂木作桩，效果会更好，使用时间会更久。

篱笆还有一种更简捷的方法，剖成竹片之后，两头剥尖，弯曲弓起，直接插入地下，一个个并排交替过去，也能起到隔离猪牛进入的作用。

范围小时可以单独使用，比如田垅一头插上一个，整条田垅就被隔断。

这种方法，一般是临时性需要时采用的，比如下秧苗或者稻谷成熟的那段时间，比如田垅上种植毛豆的那段时间，成排的插成一列，或者一圈，或者单独的将田垅隔断。

暴露日晒雨淋，竹片容易糜烂干枯，没有桩支撑，这样弯曲成的简易篱笆，坚持不了多久，常常是季节一过，就已经枯折了，不过也恰好起到了临时性的防护作用。

山里人家家门前都有竹杈，有的埋入土中，有的靠墙斜竖。

取毛竹的竹稍部分砍下，削掉枝叶留下一节节杈，用来搁置竹杆，杈左右排列有高有低，互不影响。

因此可以根据需要调节竹杆的高度，也可以放置多根竹杆，晾晒衣服、蔬菜，还能挂许多需要风干的东西，实用而又方便。

说竹子一身都是宝，是因为竹子哪里都有独特的利用价值，而且价值不小，如果放在改革开放之前，可以说山民的生活，完全离不开竹子，完全依赖竹子。

编制各式各样的生活用具，生产工具，就不说了，就连避雨的斗笠，也是用竹子做成。

斗笠用竹篾与竹丝混合编制，中间夹着一种被称作箬的植物长成的叶子，箬的叶片特别宽大，一般都是以箬叶的长度为半径制作，箬叶越长，斗笠遮挡面积就越大。

正中部位，被弯制成圆形的凸起，大小与成年人的头大小接近，方便戴在头上。

斗笠中穿上一根绳子或者布条，束缚在下额，能够固定不会掉落，特别方便雨中劳作。

箬是一种低矮丛生的竹节类植物，江南的山区特别容易生长，叶子不但宽大而且有一定的韧性，除了制作斗笠，还可以用来包裹粽子。

农村普及塑料薄膜之后，斗笠的箬叶被薄膜取代。

不过粽子现在仍然是用箬叶包裹，放在水中煮也不会煮坏，只有用箬叶包裹的粽子，才能煮出独特的味道，是其他东西无法取代的。

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