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14招牌菜（第2页）

现在才七点，这家铺子里已经是满满当当的人，甚至互相之间看起来都很熟悉的样子。

孙默看着朋友跟周围的人打了几个

招呼点餐，现在又拿着碗回来了。

早上走过来的时候，孙默就听了朋友说这家早餐铺子非常独特，天天换着花样做，一天只做一种早餐，谁也不知道老板娘第二天做什么，但不管做啥都好吃。

朋友还跟自己念叨着，到现在他吃过蒸饺，生煎，烧麦，小馄饨，豆腐脑，牛肉面，丸子汤，包子馒头。

听得孙默都乐了，这报菜名呢？

“好了，吃吧。”

朋友把青花的大碗放到两人面前，一人一双筷子。

今天早餐是炸酱面，这是北方人民的传统面食，各地的做法都不太一样。

一般家庭里也经常做，早上晚下不爱做饭，就用炸酱面凑活一口。

大碗非常大，上面铺着厚厚的一层面码，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽菜，还有一层黄豆嘴。

炸好的酱颜色浓郁，光泽红亮，码在中间的位置，即便是没吃一口也能闻到这无比浓香。

自家妈妈做的炸酱面没有这么丰足的配菜，往往是只有黄瓜丝，外加上炸好的鸡蛋酱。

孙默倒是在京城吃过京城炸酱面，他记得似乎是在紫禁城附近的四合院里，应该是当地京城人家自己开的，一碗二十元，味道嘛，他实在是没有吃几口。

朋友已经搅拌起来，孙默也开始动手，昨晚虽然吃了饭，但喝了不少的酒，现在肚子空空如也，已经有些迫不及待了。

将炸酱与配菜联通面条搅拌均匀，孙默夹了一大口开吃。

面条粗细适中，吃起来是柔韧的，爽滑的，劲道的，一口咬下去，不软不硬带着些嚼劲，麦香浓郁，一吃便知道这是正经的手擀面。

黄瓜丝豆芽与面条带着炸酱入口，咸香而清爽，吃起来格外的爽口！

尤其是这炸酱，是半肥半瘦的肉丁炒制，看着油亮，可吃起来油而不腻，又咸又鲜又香！

孙默刚想说两句话，看着朋友一溜接一溜的往嘴里塞，自己也继续低头吃了起来。

朋友简直是暴风吸入式地吃完，连碗里的黄瓜丝胡萝卜丝都没有放过，摸着肚子打了声饱嗝。

“嗝儿。”

孙默吃的慢些，细嚼慢咽，也只剩下了小半碗。

他一边吃着一边听朋友说话，

“怎么样？好吃吧？我对门老爷子腿都摔断了还天天过来吃，老

板娘做的花样比学校食堂都多。”

“是好吃，第一回吃到这么好吃的炸酱面。”

孙默说着。

“这里没有服务员吗？感觉有点忙不开。”

“没有，这里就老板娘一个，剩下全靠自觉。”

朋友一边说着，一边从桌子上的纸抽盒里抽出纸巾擦了擦桌子周围。

孙默一边往嘴里吃着面条，一边扫视着四周，身为一个化妆师，他的职业习惯就是见到一张脸就在脑子里建模，适合什么样的妆容，怎样化妆能彰显个人特质虽然他现在只是一个给群演化妆的剧组化妆师，但孙默也想成为那位圈内名手一般的人。

“一直听说还有剧组要过来，今年到现在还有不少人留在影视城没走，想多接点活儿，孙默，你回家过年吗，还是回你那边？”