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第123章晋陵菜的历史（第3页）

咱们晋陵虽然只是个地级市，但是从春秋战国时期开始，晋陵就建了城。

所以说从烹饪历史的角度来说，晋陵饮食文化比全国很多地方都早。

中间的那些个都可以跳过，咱们直接说说这晋陵饮食文化的几个高速发展时期吧。”

“就这晋陵菜……还有起源和高速发展期？你们这是在吹牛逼吧？我怎么不知道啊。”

这下即使邵杰都有些懵。

“去去去，你胡哥说的没错，确实是两个高速发展期。

你平时就捧着书学医了，老邵家的厨艺及历史你又不学不问，自然不知道。”

老邵示意邵杰不要乱插嘴。

“这第一个蓬勃发展期嘛，肯定是宋代。

这个时代咱晋陵就是读书人多，状元多，文人多，最有名的就该是苏东坡了，苏大学士本身就是个吃货，而且在晋陵待了好一段时间。

他描绘晋陵附近及周边美食美好，甚至还有以他个人名字命名的菜肴，这些我就不多说啦。

接下来要重点讲讲，晋陵菜这第二次的蓬勃发展时期——清代。”

“这就从宋代跳跃到清代了啊。”

邵杰如同听说书般聆听着。

“没错，第二次蓬勃发展期就是清代，而且可以具体到一位皇帝，那就是大清的乾隆帝时期。

反正这一时期，相当多的晋陵菜走进了紫荆城的御膳房，也流传到了很多城市。

相当多的美食被乾隆皇帝认可，有的甚至还亲自题了词。

比如晋陵大麻糕，晋陵黄天荡螃蟹等等……这个国家领导人都说好了，宣传效果你们也懂的……”

“哈哈，好你个小胡，继续往下说。

老刘，给我们泡壶茶，再拿点花生瓜子来。”

老邵第一次碰到一个厨届以外的人，对厨艺如此了解，甚是相谈甚欢。

邵文似是遇到了知己，准备彻夜长谈……

贱哥无敌说

今天车间有点忙，才回到办公室。

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感谢。