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“为啥啊?”
“因为泡过水,豆壳泡松了。
再经过冷冻,已经冻裂了。
再经滚水滚过,一下子就裂开了。
科学原理,就这么简单。
其实咱妈以前也冻,只不过她相信是天地灵气帮助的她。
那时没有冰箱,冬天她就放在窗台外过夜,夏天就放在冷泉或者深井水里冰。
不过,你可别告诉咱妈啊,让她活在自己的幻觉里吧。”
于霜俏皮一笑,转身出了厨房,坐到客厅看电视嗑瓜子去了。
于雪不放心,还是站在锅边时不时开盖观察、搅动,看着一锅豆水渐渐变得浓稠,逐渐成为了绿豆沙。
幸亏于霜过来帮助自己,看起来这绿豆沙是要成了。
于雪一边搅锅,一边想。
也幸亏她没把那个拖油瓶带过来,不然自己这一上午可就太堵心了。
这么想着,于雪就望了望客厅的于霜,心中充满了感激。
于霜过来时还给她带了一千块钱,于雪再三推让,于霜说什么也要放下。
这一千块钱,可是于雪两个月的工资。
“谁叫你是我姐,我是你妹呢。
我困难的时候你也帮了我呢。”
于霜说的“困难”
,是两年前学生做实验不小心搞爆炸,让实验室起火了。
于霜不愿意怪罪学生,独自揽下所有责任,用整整一年的工资赔偿了学校所有损失。
那时,于霜本来有个谈婚论嫁的男同事,因为这事俩人闹了不愉快,拉扯很久最终分了手。
于雪那时每个月都从自己的工资里拿出一些给于霜,让她不愁吃穿度用,终于熬过了那段艰难时光。
熬得差不多了,于雪关了火,拿出两只碗,给自己和于霜各盛了一碗。
“等等!”
于霜说,“你这样不行。”
“怎么了?”
“你要提前把这些剥落下来的豆壳捞一捞。
不然,这些豆壳太影响豆沙的口感了。”
“这怎么捞啊?感觉很费劲。”
于雪拿着勺子,弯腰去捞。
“因为你捞晚了,你应该在关火之前就捞。
...
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