格格党

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第58章 米酒（第2页）

而且听说米酒有补气养血的功效，特别适合我们女士喝。”

夏母：她不爱喝酒，但突然就对米酒期待起来了呢？

夏蓉准备再酿一个杨梅酒，将酒缸盖好盖子并密封，和米酒放在同一个房间。

夏母：“这是好了？怎么杨梅酒没有把它用被子包起来？”

夏蓉：“米酒对发酵的温度有要求，温度越高，发酵的速度越快。

杨梅酒就没有这个要求了。

杨梅酒只需要每隔三天摇晃一下瓶子，使味道更加均匀。”

“喜欢吃杨梅的，等七天之后差不多就可以食用了。

喜欢饮酒的则需要酿制15-25天。

杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。”

夏母点头：“七天之后就可以把它打开尝尝了。”

三天之后，夏蓉去看杨梅酒酿得怎么样了，一推开房间的门，就闻到一阵酒的甜香。

夏蓉揭开被子，打开盖子。

白色的糯米泡在白色的酒液中，浓郁的酒香夹杂着桂花的甜香传来。

夏蓉将酒缸抱到厨房，用干净的勺子盛出一大碗，放入两根勺子端到客厅，将其中的一个勺子递给夏母：“这是刚酿好的米酒，甜中带一点酒味，尝尝看。”

夏母舀了一勺子，尝了一口后眼睛一亮，“甜中夹着酒香，还有桂花的香味，好吃。

天天应该也喜欢吃这个米酒。”

夏蓉：“我留一小罐自己吃，剩下的送到百香坊卖卖看。

明天早上煮酒酿汤圆。”

夏蓉将糯米洗净，用热水泡好。