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第 69 章 宫廷岁月069（第5页）

颜色绀黑，纹如兔毫的建盏因此备受推崇。

当然，也可能是因为建茶出众，产茶地推崇用的本地茶盏自然也就流传全国了。

托起汤瓶，少少开水注入，调和成膏状。

确定茶膏细腻，没有不匀的情况，也没有过稠过稀的问题，素娥这才一手用茶筅，一手用汤瓶注入开水！

茶筅是竹子做的，很像刷锅用的刷子，但要小巧精致很多。

这是在注入开水时用来调和茶水的工具，随着茶筅的击拂，茶水匀和，并出现白色的茶沫——这个过程是整个烹茶中最讲究技巧的部分。

斗茶、斗茶，其实不是斗茶叶本身好不好，出来的茶味是不是出众，至少主要不是斗这个。

而是看点茶之后漂不漂亮！

素娥谨记着点茶的诀窍，慢着水、多次击拂，不多不少的七次之后，茶汤终成！

出来的茶汤简直就像是范例里才有的样子——汤色洁白无瑕，茶沫咬着茶盏边缘，久久不散。

而颜色和茶沫的咬盏时间，这本身也是评判点茶好坏的两大标准。

从这两个标准来说，素

（）娥可以说是满分。

今天点茶素娥没有做炫技一样的茶丹青，茶丹青就是茶百戏、分茶，就像素娥上辈子的咖啡拉花一样在饮料表面画画。

只不过咖啡拉花用的是蒸汽发泡后的牛奶，而茶丹青利用的是之前茶筅搅打出来的茶沫。

“今日就不做茶丹青了，官家带来的白茶既是‘北苑茶’头纲，那定是再好不过。

得趁着滋味最好时饮下，若为了茶丹青误了这个，倒是舍本逐末了。”

素娥将点好的茶奉给郭敞。

郭敞笑着接过饮下说起来，素娥的茶点的好，却未必是最合郭敞口味的。

这很正常，素娥的点茶手艺不错是不错，却也太‘标准化’了。

她是抱着学习、合群的心态学会的点茶，教她的人就是那样，她又能谈得到到有什么特点呢？

相比之下，郭敞还记得茶房里新来的宫女方采薇，她点的茶正合他的口味。

那样合适，以至于郭敞还怀疑过是不是有人特意训练过。

不过王志通既然让人进了福宁殿，那就应该没什么不合适的关系牵扯这样的话，便是特意训练过也不用太在意。

郭敞很清楚自己身边的人都在想方设法地讨好自己，真要是那样，也不过是老生常谈。

“是这样说的今岁的白茶倒比去岁好些，朕也与你点一盏罢。”

郭敞喝完茶，伸手也要点茶。

素娥没有阻止，这种时候阻止并不会显得她足够恭敬本分，只会煞风景。

而且构建亲密关系的过程，本来就不能是一方有意再者，以郭敞的性格，别人为他做千百件事，大约也不如他为别人做一件事来的印象深刻、心有所感。

素娥最后只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一会儿，看的真真的——不知道为什么，郭敞叫她用清凌凌的眼睛看了，一下竟有些手足无措，上手点茶，差点儿打翻了筛茶粉的茶筛。

好容易才缓和回来，便低着头点茶，不敢看素娥。

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