格格党

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第26章 三鲜水饺豚肉笋丁馄饨（第2页）

待还清卖身债，咱们何记歇业几日休息休息！”

何家人擦掉欣喜的泪水，坚定地攥拳，若非太累他们恨不得立即去干活，早点挣钱还债。

何珍馐说完发觉自己有些鼻酸，她连忙掩饰着打开窗子。

她凝视着灯火璀璨的州桥街，嗅着炙肉铺子传来的阵阵香气，她心想：后天的空气，一定是芬芳而甜美的。

因为，那是自由的味道啊……

……

次日。

这条街上的某家不起眼小店一夜之间传遍了街坊邻居。

何记的角子干净便宜，滋味鲜美，脆嫩弹牙，吃过的人都说它家的角子比酒楼的还好吃。

他们家不仅价格低廉，称赞他们家的角子还能打折，东家听得开心还会送角子！

手头不宽绰的百姓也能去尝尝何记。

何记的老顾客们听见别人口中称赞何记，常常有种与有荣焉的滋味。

以前是他们从不起眼的地方挖出了这家默默无闻的小摊，后来小摊越做越出名，做成了食肆。

他们用自己的嘴，把何记一点点吃大、吃壮，何记就仿佛是他们一手拉扯大的孩子般。

五更不到，比以往更多的客人排在了何记铺子门口。

东家按时推开门，何二娘子挂出了一块菜单。

客人七嘴八舌地念道：“四喜蒸饺、元宝蒸饺、水晶虾饺、三鲜水饺。”

又一人念道：“河鲜馄饨、豚肉笋丁馄饨、酸汤馄饨、荠菜肉馄饨。”

食客们揶揄地道：“东家的‘角’字可是写错了？”

黎朝面粉裹着素馅、肉馅一类的食物统称“角子”

、“扁食”

。

何珍馐微笑地道：“没有错，我们私以为这一‘饺’字更为贴切，饺子乃佳节团聚之食。

热腾腾的饺子端上桌，食者聚集一桌，酒盏几盏杯，无论亲朋好友，走南闯北之人皆可凭一碗饺子坐下交谈，一顿饭的功夫足以交以为友，是以为饺子。”

读书人听了立即拍手称赞，“东家好文采！”

“如此听来，饺子这名更有寓意！”

“饺”

之一字，左边是食物的“食”

，右边是交友的“交”

，合起来理解便是通过饺子结识一个人。

比之以前的“角”

字更体现热闹，更有情谊。

其实只是何珍馐习惯了叫饺子，把它叫成饺子，仿佛是留住一点家乡熟悉的味道。

何珍馐私心里也认为“饺子”