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“我记得之前小郎君说,不是所有的石子都可以来著”
张锦禾也不確定。
三娘已经捡起来一个,“小郎君,是不是这样的才行?”
“嗯,对,就是这样的才可以。”
萧然点点头,三娘还记得。
这些事情对三娘来说也是一段美好的记忆,一直没有遗忘记在內心最深处。
“嘻嘻~这个好玩~”
小公主也低头寻找起来。
“小郎君什么样的才行呢?”
李丽质看到地上的石子,不知道怎么挑选。
萧然笑著走到李丽质身边,弯腰捡起三娘手里的石子。
那是颗黄豆大小、表面光溜溜的青灰色石子。
他把石子递到李丽质眼前:“五娘你看,就选像三娘手里这样的。”
“得是青石或者河底的鹅卵石,用指甲划一下,表面不会掉渣。”
“你试试捡颗这样的,掂著沉手的就对了。”
“这种石子导热快,还不容易炒碎,能反覆用好几次。”
“之前咱们用的就是这种,炒出来的栗子壳不焦,里面还够甜。”
“不能有尖稜角,也不能带坑坑洼洼的纹路。”
“光滑的石子不会划伤栗子壳,也不容易粘。”
“要是表面糙,汁裹在上面,炒著炒著就会结硬块,粘在栗子上不好剥。”
“你看河床边被水冲了多年的石子,大多是这样的,隨手捡一颗搓搓,手上不会沾泥屑。”
“太大了受热慢,炒栗子时会裹不住栗子,太小了又容易钻进栗子缝里,最后还得挑出来,麻烦。”
萧然说的时候,其他人听的很认真。
等萧然说完,几个人就大概知道了。
人多挑选的很快。
“应该也差不多了,我们回去吧!”
萧然喊了一声,“走,回家做炒栗子去。”
另一边的小公主屁顛屁顛跑了过来。
“七栗子~”
“对,吃栗子。”
萧然拉著小公主的小手。
刚进院子,张锦禾就端来木盆接了清水,把栗子倒进去淘洗。
等洗的差不多,又用布巾把栗子表面的泥屑擦得乾乾净净。
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