格格党

手机浏览器扫描二维码访问

立冬（第3页）

即使有阳光，也因山色空蒙，雨雾充沛，光照化为柔柔淡淡的漫射光。

这一切，具足了《茶经》里对“上者”

茶品定义的因缘。

没有牛栏坑里风轻、坑深、岩秀、花香、水渗、光柔的独特山场，怎会有“牛肉”

的阴柔绵软、岩韵花香呢？茶是什么？茶是“清香至味来天然”

，是润泽身心的春水晓露，是天地氤氲化生的至味琼浆。

夜晚的茶室里，从“牛肉”

开始，“马肉”

（马头岩肉桂）、“猪肉”

（竹窠肉桂）、“羊肉”

（三仰峰肉桂）陆续登场。

一席正岩肉桂的饕餮大餐，熏染得满室生香。

我们五人直喝得汗出津津，两腋生风。

“牛肉”

的阴柔内敛，清幽馥郁，有着其他岩茶难以逾越的高度。

干茶香清味幽，乳香明显。

茶汤红艳通透。

香气细腻，馥郁鲜锐。

饮过喉底香细圆润，回味幽长。

杯底冷香，是浓厚绵长的花果香。

期间我曾夸口，如再逢“牛肉”

，单闻干茶或再嗅杯底，我便不会与之擦肩而过。

没去过牛栏坑，很难领悟出“牛肉”

幽幽柔柔的花香。

虽有肉桂之名，却无寻常肉桂的辛窜桂皮气息。

我很难忘记分茶后匀杯的口壁上，停留的那一滴茶汤，金黄透亮，粘附着、悬垂着，许久未能滴下。

“牛肉”

的稠厚里，裹黏着化不开的岩骨花香。

·流香涧里花静芳

去年的初冬，我在外出差。

听到安诺老师在武夷山举办茶会的消息，我再也沉不住气了。

买上机票，从江西直奔武夷山，去赴一场别开生面的心饮茶会。

冬季的北方，已是漫天飞雪。

此时的武夷山，却暖如阳春。

我匆匆来到茶会现场，人头攒动中，发现都是国内熟悉且知名的茶友，像茗仙姐、阿牛兄、天上客等等。

第二天清晨，随安诺老师，一起到茶山里训练泡茶的肢体感觉。

同时去做义工，在茶园里帮茶农摘除盛开的茗花。