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立冬（第4页）

自古文人墨客对茶的记述和描绘太多，却很少谈及茶树开的花儿。

陆羽在《茶经》中，只提到“花如白蔷薇”

。

到了明代，屠本畯在《茗笈》里，第一次详细论述了茶花的应用：“人论茶叶之香，未知茗花之香。

余往岁过友大雷山中，正值花开。

童子摘以为供，幽香清越，绝自可人，惜非瓯中物耳。

乃予著《瓶史月表》，插茗花为斋中清玩，而高濂《盆史》亦载‘茗花足助玄赏’云。”

现代科学对茗花的研究已经证实，茗花和茶叶的成分基本相同，具有解毒、抗癌、降糖、抑菌、美容、增强免疫力等功效。

其中的抗氧化功能，可与世界公认的迷迭香媲美。

时至今日，茶树奉献给人类的不次于茶叶的茗花，人们还没有开始重视和利用。

每年茶山里有大量的茗花，凋谢荒废在山野，无人问津，弃之真是可惜。

今年的深秋，我有幸参加世界第八届禅茶大会。

在大唐贡茶院里，我布茶席“应作如是观”

，以三枝俯仰生姿的茗花为清供，清越可人，足助幽赏，赢得了中日韩茶界朋友的赞美。

两天的心饮茶会结束了，我和相熟的北京茶友又一次游走茶山，问茶三坑两涧。

先到天心寺的茶室，品饮寺里自产的岩茶。

而后穿林渡水，经鬼洞、倒水坑、鹰嘴岩、慧苑坑，到达流香涧的时候，已近黄昏。

这里青藤垂蔓，其他季节也是清寒袭人。

除了从茶的花开里，尚能读出冬意，单凭流香涧里的翠色，还真看不出节气的有序流转！

“沿村行数里，入谷便闻兰。”

流香涧的春、夏、秋季，菖蒲和山蕙一丛丛地盛开着。

而初冬的流香涧，茗花的清雅冷香，则着实压住了菖蒲的馨香。

流香涧的清美让人驻足，不忍离开。

记不得是谁说的“口渴了”

，望着晶莹玉白的茗花，我提议大家可以截取毛竹作为吸管，吸食花蕾中的花蜜解渴。

一时众友像蜜蜂一样，吮吸着花蜜。

每朵处于盛花期、鹅黄水嫩的花蕾里，都有着醉人的一微滴。

吸入口的，是从未体验过的脂粉般的清凉甜香。

细嗅白鸡冠、肉桂、铁罗汉、水金龟等茗花进行比较，老欉水仙的花气，尤为馥郁清冽，香若腊梅。

过一把餐花饮露的神仙体验，口齿噙香。

我们摸黑过大红袍景区，衣沾花香，一路散去。

晚饭后，又与上海的文婷喝茶，重泡八十年代普洱老方砖祛寒。

熟茶的柔软，掩不住茗花齿颊回味出的清婉。

难怪当时有人说，茗花的气韵，很像薛宝钗的冷香丸，冷森森凉丝丝的。

世人只知茶融于水，方叫茶饮。

却不知，在清气熏人的三坑两涧里，吸饱正岩茶树的花香茶气，也是花韵胜茶韵，无茶胜有茶了。