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午市将至。
阿灿左手提着茶壶,右手把壶底擦了第十二遍,目光梭巡在盛安街头。
今日晨起时还晴朗的天气,到了挨近晌午就转阴,飘下零零星星的雨点。
有人打伞,有人抬袖疾行,有人抱臂缩在沿街商铺的檐牙下,悠闲地等雨停。
丰乐居内,安静得能听见干燥抹布摩挲铜壶底的声音。
他过于热切的视线,没有招来新食客,却招来了隔壁两家食肆派来打探的伙计,有意无意地聚在门口,朝里张望,幸灾乐祸地张大了嘴巴。
“鬼影都没有啊。”
“阵仗闹得这么大,绣花枕头稻草芯子,啧啧啧。”
“唉,回去跟掌柜的汇报吧,放一百个心。”
“说什么呢?还未到我们正式开业的时辰。”
阿灿骂骂咧咧去赶人,走出了门口几步,离对街更近了,瞧清楚对面仁和店的二楼花窗里,有个眼熟的男人一身绸袍,凭窗而坐,目光如实质般压在丰乐居的牌匾上。
是……虞娘子的父亲,真的来了。
阿灿顿时忘了骂人,立刻跑回去找虞嫣。
“虞娘子!
虞娘子,你阿爹来了,不过是在对面仁和店,就在二楼雅座上盯着呢。”
“知道了。”
虞嫣的声音很平和。
她还在检查新菜单里最关键的一道菜。
这是一道用鲈鱼做的鱼肴,盘底是一圈有早桂清幽香气的淡金色鱼汤,清莹透亮。
整条鲈鱼蒸熟,保留了鱼肉的本真清甜,以细竹丝做支架托起,似悬浮于盘中。
鱼嘴微张,在盘底加热的炉火作用下,吐出一缕银丝似的蒸汽。
盘边靠近鱼嘴的地方,垂下了一枚细细的“金钩”
。
虞嫣最后调整了金钩的位置,交待了柳娘子两句。
她是冲着今日客满做的准备,厨房必然需要多一位帮手,柳思慧是她在舟桥夜市卖巧果认识的归家同路人,也是烹饪好手。
“阿灿,进来帮忙,把卤煮搬出去。”
“这就来。”
阿灿推开进来,与虞嫣一左一右,搬起了灶台上熬了大半宿的一口双耳大锅。
大锅沉重,里头装得满满当当。
行走之间,木头锅盖的边缘飘出一缕喷香热气。
这锅被虞嫣叫做“十里香”
的卤煮,被抬到了丰乐居门外,架到板凳上。
滚烫湿润的木头锅盖掀开。
一股浓烈酣畅的奇异香味,像一只无形的霸道大手,顺着斜风雨雾,把整条街道上每个行人的嗅觉都扼住了。
它异常醇厚,却包容温暖,在微凉秋雨中,勾起了行路人对家的想念。
想吃一点热的,想在温暖舒适的地方,坐下来,叫满身疲惫暂时落地。
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