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糖饼铺子（第2页）

沈千机瞪眼，“主意最值钱！

没有林兄最初的方子和后来的指点，哪有这生意？我看这样：本钱算我借的，按市价收一分利，赚了钱先还本付息。

剩下的纯利，咱们四三四分：赵婶和铁柱哥一家占四成，林兄你占三成，我占三成。

铺子日常经营，赵婶和铁柱哥说了算；大主意，咱们仨商量着来。”

这个分法，既照顾了出力的赵婶铁柱，也体现了林湛“点子”

的价值，沈千机自己则拿了合理的资金回报和一部分利润，还算公道。

铁柱听得晕晕乎乎：“四成？那……那得是多少钱？”

林湛笑道：“铁柱哥，眼下还不知道能赚多少呢。

沈兄这分法，是先把规矩立下。

咱们关键是把生意做好，让铺子红火起来，分的钱才多。”

“对对对！”

铁柱点头，“湛哥儿说得对！”

接下来是经营章程。

林湛提议：“每日需记流水账：进了多少面、糖、油、柴，做了多少饼，卖了多少钱，耗了多少料。

每旬一小结，每月一大结。

账目一式两份，铺里留一份，咱们这儿留一份。

沈兄或我每月核对一次。”

沈千机补充：“铺子里还得有个简单的规程：比如饼子的规格大小、用料标准得统一，不能今天咸明天淡；比如现钱不过夜，每日收摊后，钱款交由铁柱哥收好，次日存到相熟的钱铺或带回家；再比如帮工要签个简单的契约，写明工钱、职责、规矩。”

林湛点头，提笔在纸上写下“用料标准”

“每日流水账”

“钱款管理”

“帮工契约”

等条目。

他写得条理清晰，铁柱在一旁看得目瞪口呆：“我的娘，卖个饼还有这么多讲究？”

沈千机哈哈大笑：“铁柱哥，这就叫‘规矩’！

无规矩不成方圆。

咱们现在把规矩立好，往后省心！”

正说着，王砚之和周文渊也来了——是沈千机一早派人去请的。

听说了这“合伙开铺”

的计划，王砚之仔细看了那份刚草拟的章程，点头道：“条款清晰，权责分明，甚好。

尤其是这流水账和旬月结，日后稽查、分红都有依据。”

他甚至还提了个建议：“是否可设一‘修缮准备金’？每月从利润中提留少许，专用于修补炉灶、更换器具等零星开支，免得临时动用本钱。”

周文渊则温言道：“此是商事，亦是修身。

合伙贵在诚信，账目贵在清明。

诸位能如此，善莫大焉。”

章程草定，沈千机雷厉风行，没过几日，便在县城西市街口盘下了一个小小的店面。

位置不算顶好，但靠近码头和几个货栈，人来人往，客源不愁。

铺面简单粉刷，挂上“赵记糖饼”