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第654章 升七星（第1页）

第654章升七星

中级厨师的题目依旧不难，只是简单的考核一些很常规的菜。

因为上次考的是西餐烹调师，於是也就还是继续考的西餐烹调师中级。

在考核结果出来的一瞬间，美食官方的简讯消息就发过来了。

【淞南市美食官方：恭喜您的一舟居酒屋升到五星。

】

【淞南市美食官方：恭喜您的一舟居酒屋已经完成市级美食节冠军，获得冠军奖励市级美食节荣誉一次，升级到六星，当前您的一舟居酒屋离七星的要求已经满足了百分之五十，还需考核一次的高级厨师证件。

】

在这两个短息你收到了之后，看著需要考核高级厨师证的时候，许舟就顺手报名了一个高级厨师证。

“这个应该也不难吧。”

许舟迟疑了一下：“还是得看看理论，实操肯定是不成问题的，可理论就不一样了。”

“的確得去找些理论题去做做。”

在升级到六级的时候，一舟居酒屋里能上的菜单就已经达到了二十道菜。

而且还增加了酒水。

鸡尾酒、饮料等多种类別。

这算是一个阶级性的大跨越。

“果然还是等级高的店比较舒服啊。”

只是这个酒水的话——

许舟有些惆悵。

自己的店里並没有酒水的活。

这个升级也没什么大的作用。

高级西餐烹调师考试当天。

考场设定在了淞南大学研究生部。

一进考试区域时，许舟就感受到了身边的气氛凝重。

来考试的大多是业內摸爬滚打多年的厨师，不少人已经是餐厅主厨、副厨级別，可一看到今天的考题，所有人脸都绿了。

等等。

：

法式清汤？

这道菜容错率可是很低的！

监考老师站在台前，声音平静地宣布：“本次高级西餐实操考题是法式清汤，要求汤汁清澈见底，不能有任何浑浊。”

“另外还有自选主食，和刀工考试，这一次的法式清汤比分占比最高。”

也就是说，其他的项目是附加分。

而法式清汤是主考题。

这个题目可不简单。

毕竟你的汤能不能清澈见底，可是非常考验细节的，而且还是一眼就能评出优劣。

.——

考场不少人都炸开了。

他们复习的时候，完全没想过要复习法式清汤这种主题啊。

平时不是都考惠灵顿牛排，凯撒沙拉这种平时在西餐厅见得多的菜吗？